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時間：2016-01-06 14:08:12 編輯：本站整理 590
血糖過高會引起一系列的并發(fā)癥，為了讓身體可以更加的健康，多吃一些預(yù)防血糖升高的食物是非常有必要的，以下推薦的大蒜肉桂等5食材你不可錯過。
膳食纖維會增加飽足感，避免吃進太多的食物與熱量，因而降低餐后血糖與胰島素的波動以及肥胖的機率。除此之外，醫(yī)學(xué)早已證實，高纖維飲食有助於降維持血糖的穩(wěn)定。一個研究發(fā)現(xiàn)，給予受測者各25公克的可溶性纖維與不可溶性纖維，飯后血糖的降幅竟然可以達到10％。除了谷類、豆類及蔬菜水果以外，也可以在每餐加入由果膠、粘質(zhì)物和r膠質(zhì)物所構(gòu)成的纖維補充品，也具有同樣的效果。?
建議劑量：每天至少20～30公克，可以用到50公克。
肉桂是一種在印度使用了上千年的香料，也被當作藥物來治療惡心、脹氣及厭食。肉桂所含的多酚證實可以調(diào)控與葡萄糖代謝有關(guān)的基因表現(xiàn)，讓細胞表面的胰島素接受器被活化，將更多的葡萄糖帶進細胞中，維持血糖的穩(wěn)定。
一個人體研究發(fā)現(xiàn)，每天攝取500毫克的肉桂萃取物，經(jīng)過2個月后空腹血糖平均降低了12mg/dL，而飯后血糖值平均也降低了32mg/dL。這種結(jié)果已經(jīng)達到藥物級的水準了。?
長期使用肉桂要注意其所含的一種有毒的脂溶性成分，會累積在人體體內(nèi)?，F(xiàn)在已經(jīng)有專利技術(shù)可以將對人體有利的水溶性成分與有毒的脂溶性成分分離出來，可以將風(fēng)險降到最低。?
建議劑量：每天三次、每次175毫克
蔥屬（A llium）是大蒜與洋蔥的主要活性成分，富含硫，可以恢復(fù)體內(nèi)重要的抗氧化劑—麩胱甘肽的活性，因此可以降低氧化壓力，減少自由基所帶來的傷害。經(jīng)證實，大蒜可以減少發(fā)生動脈硬化以及心血管疾病的機率。除此之外，蔥屬可以促使減重以及增加胰島素的敏感性，也有研究發(fā)現(xiàn)具有某種程度的降血壓及改善膽固醇的作用。?
建議劑量：每天1200毫克
白腎豆的主要活性成分Phaseolus vulgaris具有強效的淀粉酶（Amy-lase）抑制作用。我們知道淀粉先分解為葡萄糖這種單醣，才能進行下一步的分解作用，而分解淀粉就需要淀粉酶。在唾液、胃液與胰臟所分泌的消化酵素中都有淀粉酶的存在。由於白腎豆會抑制淀粉酶，因此可以藉由抑制淀粉分解來減少葡萄糖的攝取，減少飯后血糖與胰島素的升高。?
動物實驗發(fā)現(xiàn)，食用白腎豆的動物不只平均血糖值會下降，食物總攝取量以及喝水量（血糖過高會有多喝多尿的情形）都會下降。而人體研究也發(fā)現(xiàn)，白腎豆可以減緩高GI值食物（如白面包、白米飯）所造成飯后血糖飆升的沖擊。
建議劑量：每天兩次、每次450毫克
褐藻與墨角藻這兩種海藻食物中，也含有類似白腎豆抑制淀粉分解作用的天然成分。除了抑制淀粉酶以外，還可以抑制另外一個將多醣分解為葡萄糖所需的重要酵素α-糖干酶（α-glucosidase），而這和一種降血糖藥Glucobay （Acarbose，醣祿）的作用是類似的。
一個雙盲研究發(fā)現(xiàn)，每天單一次500毫克的褐藻與墨角藻萃取物，可以降低正常人的餐后血糖達48.3%的效果。
建議劑量：每天三次、每次100毫克?
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