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時間：2017-02-09 14:01:08 編輯：5號網(wǎng)-lkn 722
剛采摘的新鮮草莓，看上去都非常好吃美味，水分充足！湊近聞一聞，還能聞到新鮮的草莓味。不少人困惑，剛摘的草莓干凈嗎？關(guān)于，剛摘的草莓干凈嗎？剛摘的草莓要洗嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！
剛摘的草莓需要洗嗎？是不少人困惑的問題，5號網(wǎng)小編告訴大家，新鮮采摘的草莓，若是沒有撒農(nóng)業(yè)的大棚里面采摘，是不需要清洗的，若是有撒農(nóng)藥的大棚，是一定要用鹽水泡后再吃的。還有一種說法，草莓洗一下就不鮮了，所以許多人吃草莓時都不洗了。“要解答這個問題，最好先了解一下草莓的種植過程。”草莓種植大戶說，草莓苗開始開花，為了增加坐果率，在草莓種植大棚里要放養(yǎng)幾箱蜜蜂，讓蜜蜂為草莓授粉。蜜蜂進了大棚后，就不能再打殺蟲藥水了，如果有蟲害，先將蜜蜂搬出，然后用煙熏劑熏。所以，一般在大棚看到蜜蜂，是可以直接食用草莓，不用清洗的，說明沒有農(nóng)藥。
剛摘的草莓都是比較新鮮干凈的，若是擔心有農(nóng)藥殘留，可以用食用鹽泡一下，清水清沖一下。草莓鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應(yīng)該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃。其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
1.首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。
2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調(diào)羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。
3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可。
4.在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi)，反而造成污染。
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