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剛摘的草莓如何保存？剛摘的草莓怎么保鮮？

時(shí)間：2017-02-09 13:35:31 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 2620

摘草莓是春季出游的熱門項(xiàng)目，新鮮采摘的草莓，不僅味道好吃，也非常營養(yǎng)健康。但也有人困惑，剛摘的草莓怎么保鮮呢？關(guān)于，剛摘的草莓如何保存？剛摘的草莓怎么保鮮？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！

剛摘的草莓如何保存

放入密封袋中。草莓的表皮薄，容易受到擠壓而破皮，建議大家可將買回來的草莓放入密封袋中，將袋口封好后放進(jìn)冰箱里冷藏，這樣既可以讓草莓保鮮又可以順便冰鎮(zhèn)，一舉兩得。

剛摘的草莓如何保存？剛摘的草莓怎么保鮮？

剛摘的草莓怎么保鮮

1、放在通風(fēng)的地方（1-2天）：草莓含有大量的水份，而且皮非常的薄，輕輕一碰就會(huì)爛掉，所以，我們要保存好草莓，要小心輕放，買回來的時(shí)候，要放在通風(fēng)的地方，這樣可以保存一到兩天的時(shí)間。

2、放在冰箱里（3-6天）：想要保存好草莓，我們還可以放在冰箱里，要先把草莓裝入到保鮮袋里，綁緊袋口，這樣可以防止草莓的水分流失，冰箱里的溫度要保持在0—3度之間，不可以時(shí)高時(shí)低。

3、保鮮膜封好：吃不完的草莓，我們可以用保鮮膜封起來，這樣可以令草莓在一天之內(nèi)都不會(huì)變色，不會(huì)腐爛，但要記住，保鮮膜一定要封好，不可以有縫隙。

4、瀝干水冷藏：草莓碰了水后，會(huì)更容易壞掉，所以，我們要保存好草莓，最好是吃多少，就洗多少，其它的就放在冰箱里，這樣可以保存得更長時(shí)間一點(diǎn)。

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剛摘草莓保鮮注意事項(xiàng)

1.選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。

2.采摘攜帶草莓時(shí)候，注意不要碰撞，以免破壞草莓組織。

3.買回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放進(jìn)冰箱冷藏。

4.草莓適宜保存在10度以下，零度以上的條件下。

5.草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時(shí)間較長。

6.草莓保存最好不要沾水。

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草莓可以放冰箱儲(chǔ)存嗎

草莓可以放冰箱有的人認(rèn)為可以放在冰箱冰凍。草莓放在冰箱的冷藏室是可以的，但是不能放在冷凍室。而且放冰箱最好是將草莓洗干凈之后，將上面的水分弄干，然后放入玻璃容器，用保鮮膜封起來再冷藏。草莓是比較難以儲(chǔ)存的，最好是摘了就賣，買了就吃。運(yùn)輸和儲(chǔ)存的過程中要注意不要碰壞了草莓的組織，從而引起變質(zhì)。最好將包裝好的草莓放在通風(fēng)涼爽的地方。

需要注意草莓最好不冰凍，有的人覺得草莓是不能夠放冰箱的。因?yàn)樗麄冇X得如果把新鮮草莓儲(chǔ)存在冰箱里面，雖然并不會(huì)有什么大的影響，但是會(huì)使得草莓的果肉發(fā)泡，在口感上就會(huì)大打折扣，而且放冰箱還容易霉變。