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剛摘的草莓可以吃嗎？剛摘的草莓不洗能吃嗎？

時間：2017-02-09 13:35:12 編輯：5號網(wǎng)-lkn 1211

不少去摘過草莓的朋友都知道，新鮮剛摘的草莓，味道特別香甜好吃。但也有人困惑，剛摘的草莓不洗能吃嗎？關(guān)于，剛摘的草莓可以吃嗎？剛摘的草莓不洗能吃嗎？5號網(wǎng)小編來為您一一解答！

剛摘的草莓可以吃嗎

剛摘下來的草莓不洗是不能吃的。需要注意以下兩點：

一是草莓易被污染：

草莓是低矮的草莖植物，果實細(xì)嫩多汁，在地膜生長過程中容易受到泥土和細(xì)菌的污染，而草莓表面粗糙，肥料以及病菌很容易附著在它的表面上。所以草莓入口前，清洗干凈還是非常有必要的。尤其對孩子們來說，食用前把好入口“清洗關(guān)”尤為重要。

二是兒童的脾胃虛弱：

孩子們的消化器官未完全發(fā)育成熟，神經(jīng)系統(tǒng)對胃腸的調(diào)節(jié)功能差，胃腸道免疫力較低，分泌的消化酶較少，消化能力較弱時，食物稍有改變或稍有污染，都可引起腹瀉。這就是孩子吃了不清洗的自摘草莓比大人更容易引起拉肚子的原因。

剛摘的草莓不洗能吃嗎

在此提醒廣大市民，草莓采摘后不要直接食用！草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實細(xì)嫩多汁，容易導(dǎo)致病蟲害和微生物的侵襲。種植過程中仍無法避免使用高效低毒農(nóng)藥，一般需要5-7天才能完全代謝，因此在農(nóng)藥降解期內(nèi)食用草莓很不安全。所以，路邊現(xiàn)摘的草莓最好清洗后再食用，通過清洗，可以把附著物清洗掉。

清洗草莓小竅門

要把草莓洗干凈，最好先用自來水不斷沖洗，然后用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。因為淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物，而淘米水可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。此外，清洗時不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用清潔劑浸泡草莓，因為這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，食用后會對人體造成傷害。

草莓保管小常識

1.草莓采回家后，不要一次全部清洗，要吃多少洗多少，剩下的放進冰箱冷藏。

2.草莓適宜保存在10攝氏度以下，零攝氏度以上的條件下。

3.草莓也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時間較長。

4.草莓保存最好不要沾水。

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