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時(shí)間:2017-02-08 10:58:00 編輯:5號(hào)網(wǎng)-hzq 459
辣椒其實(shí)一年四季都可以吃的,不過(guò)不同的季節(jié)所帶來(lái)的效果不一樣,那么冬季吃辣椒有哪些好處呢?本期我們來(lái)為大家詳細(xì)介紹下吧!
1、開(kāi)胃消食
辣椒能促進(jìn)消化液分泌,增進(jìn)食欲.
2、暖胃驅(qū)寒
《食物本草》中說(shuō),辣椒能溫暖脾胃.如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒.
3、促進(jìn)血液循環(huán)
辣椒有一定的藥性,因此能"除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕."用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進(jìn)血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼.
4、肌膚美容
辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌,改善皮膚狀況.許多人覺(jué)得吃辣會(huì)長(zhǎng)痘,其實(shí)并不是辣椒的問(wèn)題.只有本身就愛(ài)長(zhǎng)痘的體質(zhì),吃完辣椒才會(huì)火上澆油.
5、降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用.
6、抵抗癌癥
辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡,而不會(huì)損害健康的細(xì)胞.
7、保護(hù)心臟
經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展.
8、止痛散熱
辣椒性溫,能通過(guò)發(fā)汗降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用.美國(guó)研究發(fā)現(xiàn),辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì),使人對(duì)疼痛的感覺(jué)減弱.
9、降低血壓
英國(guó)最新的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),辣椒素能起到降低血壓的作用,但具體機(jī)制還不是十分清楚.
10、對(duì)糖尿病有利
對(duì)于1型糖尿病的某些癥狀,辣椒素可起到減輕的作用.
辣椒最好做熟了再吃
辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類(lèi),吃鮮辣椒更好,因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)素更為豐富.另外,辣椒最好做熟了吃.因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪?可能對(duì)口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激.加熱后,對(duì)胃腸的刺激就會(huì)減少.
吃辣加點(diǎn)酸
從口味上來(lái)說(shuō),辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分.麻辣中加入了花椒的辛熱,更容易上火,要少吃.泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,減少上火幾率,可以適當(dāng)多吃點(diǎn).
搭配解辣下火的食品
辣雖過(guò)癮,吃多了也讓人有點(diǎn)承受不了.多吃甜和酸的食物,甜能遮蓋并干擾辣味,酸可以中和堿性的辣椒素.
覺(jué)得太辣了,蘸點(diǎn)醋、喝碗冰涼的甜飲料、來(lái)塊涼爽的水果都很有用.如果是在家做辣菜,要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來(lái)搭配,如鴨肉、蝦、鯽魚(yú)、苦瓜、絲瓜、黃瓜等,也可以煮點(diǎn)清涼的綠豆粥、荷葉粥來(lái)敗敗火.
吃辣還要看體質(zhì)
對(duì)于辣椒,由于個(gè)人體質(zhì)不同,能承受的程度也不相同.手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃.有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人,以及陰虛火旺,經(jīng)常便秘、長(zhǎng)痤瘡的人要慎吃.另外,辣椒有祛濕的作用,北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃.
體內(nèi)濕氣重的人
辣有發(fā)散的功效,可以通過(guò)發(fā)汗排出外邪,而濕邪也可以通過(guò)同樣的方法排出體外.人體有調(diào)節(jié)的功能,為了去除體內(nèi)的濕氣,就會(huì)刻意的多進(jìn)食一些辛辣的食物.那么如何判斷自己體內(nèi)是否有濕氣呢?中醫(yī)解釋,如果感覺(jué)到自己頭部就像被布勒緊一樣,無(wú)法打起精神來(lái)的話(huà),這就是濕氣重的一個(gè)表現(xiàn).另外,濕氣重的人,大便總是不成形,難以沖下去.
受到風(fēng)寒侵襲的人
偶爾的淋雨、受寒等都會(huì)導(dǎo)致風(fēng)寒入體,表現(xiàn)為發(fā)燒、流清涕、頭痛,這個(gè)時(shí)候就不妨可以喝點(diǎn)姜湯,促進(jìn)身體發(fā)汗,讓寒邪隨著汗液排出體外即可.另外,夏季也可以多吃點(diǎn)辣,因?yàn)橄募拘臍饬客?心為火,火克金,所以吃點(diǎn)辣的就是在補(bǔ)肺氣.
氣血瘀滯的人
大部分的女性都有痛經(jīng)的困擾,痛經(jīng)就是氣血瘀滯的一個(gè)表現(xiàn).這種情況可以吃點(diǎn)元胡止痛片或者益母草,因?yàn)樵鸵婺覆菸缎?可以通瘀血、活血調(diào)經(jīng).還有跌打損傷經(jīng)常用藥酒來(lái)治療,也是這個(gè)原因.
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