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荸薺煮水喝有什么好處?荸薺煮水的功效與作用

時(shí)間:2017-01-09 08:35:45 編輯:5號(hào)網(wǎng)-pmm 907

荸薺的吃法有多種,常見的有煮水喝,尤其是在春天還能預(yù)防流感。那么荸薺煮水喝有什么好處?荸薺煮水的功效與作用有哪些?

荸薺煮水喝有什么好處?荸薺煮水的功效與作用

荸薺煮水喝有什么好處

問題分析:荸薺水煎湯汁能利尿排淋,對于小便淋瀝澀通者有一定治療作用,可作為尿路感染患者的食療佳品。荸薺含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦,流感病毒,能用于預(yù)防流腦及流感的傳播。兒童和發(fā)燒病人最宜食用,咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利。

意見建議:荸薺性寒,屬于生冷食物,不適宜小兒消化力弱、此外脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。如寶寶身體健康,消化道功能健全,不腹瀉時(shí)可以適量喝點(diǎn)煮荸薺的水。

荸薺煮水喝有什么好處?荸薺煮水的功效與作用

荸薺煮水的功效與作用

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,荸薺水甘寒,含黏液質(zhì),有清肺止咳、生津化痰的功效。可用于治療肺熱咳嗽或由熱病引發(fā)的咯黃黏膿痰等癥狀。現(xiàn)代研究表明,荸薺主要含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C、鈣、磷、鐵、鋅等成分。其中磷的含量是根莖類蔬菜中最高的,因此孩子喝荸薺水有助于骨骼發(fā)育。

用荸薺煮水還有利尿的功效與作用,能治療尿路感染及淋癥等。另外,常喝荸薺水還可以對金黃色葡萄糖球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌等均有抑制作用,還可抑制流腦、流感病毒,預(yù)防流腦及流感的傳播。荸薺中所含的荸薺英是一種殺菌素,有抗癌作用。

由于荸薺中含有粗蛋白、淀粉、粗脂肪等營養(yǎng)成分,它們能夠加快腸胃的蠕動(dòng),有消食、潤腸、通便等功效,因此,飲用荸薺水有治療便秘的功效和作用。

荸薺質(zhì)嫩多汁,有清熱利濕的功效。喝荸薺水對發(fā)熱引起的口渴及糖尿病、老年性口干癥等都具有一定的輔助治療作用。

荸薺煮水喝有什么好處?荸薺煮水的功效與作用

荸薺的食用方法

蜂蜜荸薺水

原料:荸薺500克,蜂蜜50克。

做法:將荸薺洗好搗碎、絞汁與蜂蜜混合,加水煮湯。

功效:可治學(xué)齡前兒童百日咳。日服2次,每次30~50毫升。

胡蘿卜荸薺水

原料:荸薺100克、胡蘿卜50克。

做法:胡蘿卜、荸薺均洗凈切塊;入鍋加8碗水大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)即可。

功效:清熱解毒,養(yǎng)陰生津,可用于腸胃不適、水痘麻疹、痱子密集等癥;早晚各溫服1碗。

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