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孕婦能吃臘鴨嗎?懷孕了可以吃臘鴨嗎?

時間:2017-01-01 20:32:54 編輯:5號網(wǎng)-lkn 956

孕婦在懷孕期間的飲食都會格外注意,一定要吃營養(yǎng)高的食物,葷素搭配好,這樣寶寶才能健康吸收營養(yǎng)!不少人困惑,懷孕了可以吃臘鴨嗎?關(guān)于,孕婦能吃臘鴨嗎?懷孕了可以吃臘鴨嗎?5號網(wǎng)小編來我為您一一解答!

孕婦能吃臘鴨嗎?懷孕了可以吃臘鴨嗎?

孕婦能吃臘鴨嗎

孕婦能吃鴨肉,但還是建議少吃或不要吃,因為鴨肉在腌制晾曬的過程中,會產(chǎn)生亞硝酸鹽,長期服用會致癌,吃多了對身體也沒有什么好處,若是解解饞,可以少量吃點。

孕婦能吃臘鴨嗎?懷孕了可以吃臘鴨嗎?

懷孕了可以吃臘鴨嗎

懷孕了可以吃臘鴨,但5號網(wǎng)小編還是建議孕婦媽媽們,最好少量或不要服用臘味食物,特別是吃了臘味食物,對寶寶生長發(fā)育也會有一定的影響。臘味食品在加工和儲存過程中,脂肪容易發(fā)生氧化,產(chǎn)生哈喇味,同時產(chǎn)生醛類和酮類等有害化學(xué)物,長期食用有害健康;如果是熏制的臘味,還可能導(dǎo)致苯丙芘超標(biāo)。而且,臘味高脂高鹽,也基本不含維生素等營養(yǎng)素,營養(yǎng)價值著實不高。所以,就算好吃也不要多吃,尤其是高血壓、高血脂患者要少吃。

孕婦能吃臘鴨嗎?懷孕了可以吃臘鴨嗎?

臘鴨燉海帶的制作方法

做法一:

老鴨子半只、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。

做法:

1、老鴨整理干凈,切成大塊;海帶洗后切片,老姜拍爛待用;

2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒,待皮中的油爆出即可;

3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、海帶,加入備好的老姜、枸杞,大火燉開后轉(zhuǎn)小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時)

孕婦能吃臘鴨嗎?懷孕了可以吃臘鴨嗎?

做法二

食品用料:鴨子、海帶、蔥、姜、料酒、花椒;

1.鴨子斬成小塊、海帶切成方塊、蔥姜切好。

2.燒開水,進(jìn)行焯水。然后,放入涼水,沖凈表面,控出水分。

3.鍋中燒油,放入姜片,煸香。

4.放入鴨肉翻炒。

5.放入蔥,進(jìn)行調(diào)味:放入適量的鹽、十三香、料酒、老抽。

6.顏色上好以后,轉(zhuǎn)入高壓鍋,放入適量的水。燉至15分鐘。

7.放氣后,再把切好的海帶放入,壓制6-7分鐘。

8.出鍋后,滴入幾滴香油,會更加鮮美。

孕婦能吃臘鴨嗎?懷孕了可以吃臘鴨嗎?

做法三:

1、海帶洗凈、瀝干水分;鴨腿洗凈,剁小塊;青紅椒、洋蔥、姜蒜均切塊

2、鍋中倒入油,燒熱,加入白糖炒制

3、中火炒白糖,炒至要拔絲前倒入鴨肉煸炒

4、加入姜蒜、八角、干紅椒,翻炒至鴨肉上色

5、鴨肉上好糖色,也出了不少油,倒入海帶翻炒

6、加入鹽、胡椒、青紅椒、洋蔥,加400毫升水;大火煮開,小火慢燉20分鐘

7、湯汁略收,調(diào)味即可

孕婦能吃臘鴨嗎?懷孕了可以吃臘鴨嗎?

做法四

1、海帶洗凈、瀝干水分;鴨腿洗凈,剁小塊;青紅椒、洋蔥、姜蒜均切塊

2、鍋中倒入油,燒熱,加入白糖炒制

3、中火炒白糖,炒至要拔絲前倒入鴨肉煸炒

4、加入姜蒜、八角、干紅椒,翻炒至鴨肉上色

5、鴨肉上好糖色,也出了不少油,倒入海帶翻炒

6、加入鹽、胡椒、青紅椒、洋蔥,加400毫升水;大火煮開,小火慢燉20分鐘

7、湯汁略收,調(diào)味即可

臘鴨是有很多鹽量的,所以說在用臘鴨來燉湯的時候最好是先把臘鴨用水來泡一泡,這樣吃起來就不會這樣太咸了,而吃的時候燉海帶也是需要泡一下的,這樣可以去除海帶上面的臟東西,在制作臘鴨海帶湯的時候也要少放鹽,或者是不放也可以,本身應(yīng)該都有味道的。

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