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時(shí)間：2016-12-27 17:15:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 561
冬筍是秋冬時(shí)節(jié)減肥的好食品，可是冬筍發(fā)霉可以吃嗎?冬筍變青色可以吃嗎?5號(hào)網(wǎng)小編就來為您介紹一下吧！
冬筍發(fā)霉了不能吃。 冬筍發(fā)霉說明已經(jīng)滋生了很多細(xì)菌、病菌，也可能產(chǎn)生黃曲霉素，人食用后很可能對身體造成不良影響。即使是經(jīng)高溫處理過，也可能引起腸道不適反應(yīng)，所以最好不要吃。 如果是未剝皮的冬筍輕微發(fā)霉，可將皮剝掉觀察筍肉是否有霉變情況，筍肉如果出現(xiàn)霉變那么就不要吃了。?
變色竹筍吃了會(huì)拉肚子,最好別吃,對身體不好。冬筍的蛋白質(zhì)含量比春筍高一些，所以比較口感的話，春筍稍顯粗糙質(zhì)樸，冬筍則可能比較細(xì)嫩鮮美。有助于增強(qiáng)短時(shí)性的飽腹感，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對于糖尿病患者和減肥人群都是不錯(cuò)的選擇。根部帶顏色的筍衣都是老的可剝掉點(diǎn)，但是上面白色的那種筍衣是嫩的，憋拔的那么干凈!可以吃的!
1、選完整無傷的冬筍，放入塑料袋中，扎緊袋口，可存放一個(gè)月不變味;2請輸入正文
2、裝箱保存在木箱底層鋪2-3寸濕黃沙，把冬筍尖朝上擺好，然后再用濕黃沙埋好并將沙子拍實(shí)，放在陰涼通風(fēng)處，可存放1-2個(gè)月。
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