時間:2016-12-15 10:50:22 編輯:5號網-xweiyi 6138
番茄發(fā)芽的事情還真少見,不過還真有呢,而且是番茄切開了發(fā)現里面長了芽。今天5號網小編就要為大家介紹一下,番茄里面發(fā)芽能吃嗎?番茄發(fā)芽了還能吃嗎?
據了解西紅柿發(fā)芽生長屬于正常現象,不過比較少見,西紅柿成熟之后如:采摘的時間比較晚,在合適的溫度和濕度條件下,西紅柿里面的種子就會發(fā)芽生長,從營養(yǎng)學的角度說,發(fā)芽后的西紅柿,它們內部的汁液會比較少,另外營養(yǎng)成分也會發(fā)生一定的改變,雖然不會對人體健康構成危害,但是不建議食用,還是吃新鮮的、正常的西紅柿最好。
選一些沒有熟透的西紅柿把它們放在塑料袋中,扎緊放在陰涼的地方,但是每一天都要把裝有西紅柿的袋子開口通風五分鐘。如有發(fā)現塑料袋中發(fā)現有水的話就趕緊換一個新的塑料袋,然后在扎上口。袋子中的西紅柿在這種環(huán)境中就會慢慢成熟的,并且西紅柿存放的時間也是能達到一個月。
西紅柿營養(yǎng)豐富,老幼皆宜,如今卻讓老百姓感到越來越“不放心”。果身都是通紅的,“一看就是被催熟的”,而且有的是尖頂、硬芯,購買時就不免犯了嘀咕。使西紅柿早熟早紅的物質,是涂抹在西紅柿的表面的“乙烯”,乙烯是一種植物的生長激素,不是化學物質,更不是動物激素。使用這種植物的生長激素,是因為西紅柿本身的成熟過程靠自身體內的乙烯來完成,人為加入乙烯之后,對西紅柿的成熟可以起到“催促”的作用。乙烯對人體并無傷害,在自然情況下可以揮發(fā),所以可以保證安全。
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