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時(shí)間：2016-12-14 12:29:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 3066
挑選韭菜苔可用拇指指甲掐一下底部，能輕易掐斷的就是嫩的。主要看看有沒有傷，有沒有很蔫的樣子。建議大家挑選看起來比較整齊，圓潤的。挑選韭菜苔的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，有青色的，還有深綠色的。建議大家挑選深綠色，因?yàn)樯罹G色的稍嫩一些。過細(xì)的韭菜苔吃起來沒有什么味道。而太粗的又不好嚼。建議大家挑選中等粗細(xì)的就可以了。
1.韭菜苔偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。
2胃虛有熱、消化不良不宜食用。
3.韭菜苔雖有強(qiáng)精作用，但過量食用會(huì)敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
4.熟的韭菜苔不能隔夜吃，以免亞硝酸鹽中毒。
5.韭菜苔與酒不宜同食。
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