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烏龜肉能吃嗎?烏龜肉怎么做好吃?

時間:2016-11-15 13:22:42 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 2121

烏龜一直是長壽的象征,很多人家里會養(yǎng)烏龜,據(jù)說有很好的風(fēng)水效果。那么,烏龜除了觀賞以外還可以吃嗎?烏龜怎么做好吃呢?吃烏龜究竟好不好呢?

烏龜肉能吃嗎?烏龜肉怎么做好吃?

烏龜肉能吃嗎

烏龜是一種營養(yǎng)價值很高的動物,其肉味道鮮美營養(yǎng)豐富,龜殼可入藥。烏龜從保護動物的角度來說,最好不吃。但是,現(xiàn)在已經(jīng)有了大量的人工養(yǎng)殖的烏龜,是可以吃的。

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烏龜肉的食用功效

烏龜肉營養(yǎng)豐富,含豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,烏龜?shù)鞍子幸欢ǖ目拱┳饔?,能抑制腫瘤細胞,并可增強機體免疫功能。龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。輕傷元氣,重則傷亡。龜科動物烏龜?shù)娜?。烏龜又稱龜、水龜、金龜、神龜。分布于我國河北、河南、江蘇、山東、安徽、廣東、廣西、湖北、四川、云南、陜西等地。獲得后,殺死(去頭)或煮死,剔除龜甲、內(nèi)臟,取肉用。

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烏龜肉的食譜推薦

1、龜肉配土茯苓熬膏服食,解楊梅瘡毒,治一切癤腫濕疹。
2、龜肉,加適量水煮爛,食鹽調(diào)味食之,一日兩次,治小兒遺尿。
3、龜肉500克,小公雞肉適量,共燉熟食之,治老人尿多。
4、龜板及龜殼烤焦存性,研細末,每日兩次,每次服3克,兩個月為一療程,治骨結(jié)核。
5、烏龜頭五個,石菖蒲10克,水煎服;或用烏龜頭一個,焙干研末,一日兩次,用黃酒送服,治腦震蕩后遺癥、頭痛、頭昏。
6、龜板、骨碎補、黨參各10克,水煎服,治軟骨病,小兒囟門不合。
7、龜肉250克,核桃仁30克,杜仲10克,同煮湯食用,可治神經(jīng)衰弱,腎虛腰疼。
8、龜肉、狗肉各250克,加水燉爛食用。治小兒遺尿。

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