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時(shí)間：2016-11-11 16:25:51 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 2559
土豆是一種非常好的食物，軟糯適宜，今天5號(hào)網(wǎng)小編要為大家介紹的是，紅心土豆是轉(zhuǎn)基因嗎?紅心土豆能吃嗎?
在云南，彩色土豆不是什么稀罕物，在麗江、曲靖等地便分布著大面積種植的七彩土豆，因其特別的顏色變化而被世人青睞。而這些彩色的土豆并不是轉(zhuǎn)基因食品。這些都是存在了上百年的傳統(tǒng)產(chǎn)品，由于產(chǎn)量低、商業(yè)流轉(zhuǎn)不發(fā)達(dá)等因素，不被更多人了解，而且黑色食品富含豐富的原花青素，是很好的抗氧化健康食品。
紅心土豆當(dāng)然可以食用啦！紅心馬鈴薯集營養(yǎng)、保健和天然色素于一體，除含有普通馬零食的碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分外，還含有維生素C，純天然花青素和綠原酸等多酚類抗氧化活性物質(zhì)，具備糧食、經(jīng)濟(jì)及藥用作物等多功能用途。
非轉(zhuǎn)基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時(shí)表皮顏色不規(guī)則，削皮之后，其表面很快會(huì)顏色變深，皮內(nèi)為白色。
轉(zhuǎn)基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡。削皮之后，其表面無明顯變化。
檢驗(yàn)方法：先削皮后看變化再?zèng)Q定吃不吃。
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