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冬至期間狗肉能調整血壓,改善性功能

時間:2015-12-22 08:26:31 編輯:本站整理 617

冬至節(jié)氣即將來臨,在這個期間我們都應該注意吃些什么來補充身體的營養(yǎng)呢?調節(jié)身體很重要,不過在冬至節(jié)氣里有一個大家比較喜歡節(jié)日那就是每年一度的平安夜、圣誕節(jié),在這個節(jié)日里許多朋友們都會大吃特吃,“怎么吃”這也是一門學問,接下來就讓我們一起看看如何吃吧。

冬至節(jié)氣養(yǎng)生食材和藥材大全
冬至養(yǎng)生特點扶正固本,培養(yǎng)元氣狗肉—調整血壓,改善性功能羊肝—進新陳代謝,調理氣色大蒜—消炎殺菌,預防腫瘤癌癥
驢肉—補氣養(yǎng)血,預防心血管疾病松子—潤腸通便生地黃—滋陰保健好補品冬至養(yǎng)生食譜大全

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養(yǎng)生功效

增強抗病能力

狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。

改善性功能

食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環(huán),改善性功能。

補陽虛體,抗寒

狗肉還可用于老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增強抗寒能力。

營養(yǎng)價值

100克狗肉中含有:

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選購與儲存

選購:

新鮮狗肉色澤鮮紅發(fā)亮,水分充足。

儲存:

放于冰箱冷凍。

食用宜忌

宜:

①狗肉適合于用燒、煮、煨、燜等長時間加熱的烹調方法烹調,也可以用煙熏腌臘的方法把狗肉制成半成品。
②狗肉烹調前須經浸泡或腌潰,必須將其煮熟才可食用。

忌:

①狗肉性溫熱,多食易生熱助火,故凡發(fā)熱病、陰虛火旺炎癥、濕疹、癰疽、瘡瘍等患者忌食;因含嘌呤類物質,故痛風患者忌食,孕婦亦忌食。
②狗肉搭配鯉魚會不利于人體消化吸收;搭配大蒜會刺激腸胃黏膜;搭配綠豆會中毒。
③夏季不宜食用。

飲食搭配

狗肉火鍋

主料:狗肉1500克,

輔料:茴香15克,當歸50克,

調料:桂皮15克,黃酒100克,白酒25克,辣椒(紅,尖,干)10克,醬油75克,味精2克,鹽5克,辣椒醬25克,白砂糖15克,豬油100克,青蒜20克,大蔥10克,姜10克

做法:

1、將狗肉皮上的絨毛烙盡,投入冷水中刮洗干凈切成約4厘米見方的小塊,與冷水同時下鍋燒沸,去除污血,用清水洗凈,瀝干水分,用高粱酒和鹽,味精拌勻略腌,青蒜切成約3.5厘米長的段,桂皮,茴香用清水洗凈。
2、炒鍋上火,放入熟豬油,燒至八成熱,下狗肉煸炒三五分鐘烹入紹酒,加辣醬,白糖,醬油,鹽,繼續(xù)煸炒,收干水,使狗肉入味。再下蔥結,姜片,加紅干辣椒(整只),桂皮,茴香,當歸和清水1000克,加蓋燒沸后,移小火上煨2小時左右,至肉酥,撈出桂皮,茴香,蔥結,姜片,紅干辣椒,然后將其倒入火鍋內,繼續(xù)煮10分鐘左右即可食用。

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