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時間:2015-12-09 20:19:20 編輯:本站整理 344
社會的進步、科學(xué)的發(fā)達,人們的飲食生活作息越來越不規(guī)律,而造成人體會骨質(zhì)疏松,老一輩子的人常在說要多補鈣,但是沒有運動及搭配飲食,就沒有良好的骨骼,以下文章讓我們一起來了解。
骨質(zhì)疏松為多種原因引起的一組骨病,骨組織有正常的鈣化,鈣鹽與基質(zhì)呈正常比例,以單位體積內(nèi)骨組織量減少為特點的代謝性骨病變。
發(fā)病多緩慢,個別較快,以骨骼疼痛、易於骨折為特點,生化檢查基本正常。病理解剖可見骨皮質(zhì)菲薄,骨小梁稀疏萎縮,類骨質(zhì)層不厚。
骨質(zhì)疏松其實除了遺傳之外最容易造成的就是不運動及飲食習(xí)慣的錯誤,只要保持良好的運動習(xí)慣和飲食不過於偏差,就可以有良好的骨骼。
皮質(zhì)醇增多癥、甲狀腺功能亢進癥、原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進癥、肢端肥大癥、性腺功能低下、糖尿病等。
成骨不全、染色體異常,由遺傳的基因所造成的骨質(zhì)疏松。
多發(fā)性骨髓瘤、轉(zhuǎn)移癌、單核細胞性白血病等都會造成骨質(zhì)疏松。
男性55歲後,老年性骨質(zhì)疏松可能與性激素水準(zhǔn)低下,蛋白質(zhì)合成性代謝刺激減弱,以及成骨細胞功能減退,骨質(zhì)形成減少等有關(guān)。
雌激素有抑制破骨細胞活性、減少骨吸收和促進成骨細胞活性及骨質(zhì)形成作用,并有桔抗皮質(zhì)醇和甲狀腺激素的作用。
注意事項:絕經(jīng)期後雌激素減低,故骨吸收加速而逐漸發(fā)生骨質(zhì)疏松。
蛋白質(zhì)缺乏,骨有機基質(zhì)生成不良,維生素C缺乏影響基質(zhì)形成,并使膠原組織的成熟發(fā)生障礙,飲食中長期缺鈣者可發(fā)生繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進癥,促進骨質(zhì)吸收也可致病。
各種原因的廢用,少動、不負重等,對骨骼的機械刺激減弱,可造成肌肉萎縮、骨形成作用減少,骨吸收作用增強,形成骨質(zhì)疏松。
骨健康需要的營養(yǎng)素中,不僅僅是鈣與維生素D,還有存在於植物性食物中的多種礦物質(zhì)、微量元素等。多吃洋蔥、菠菜、玉米對骨骼有好處。
注意事項:洋蔥是最能夠防止骨質(zhì)流失的一種蔬菜,菠菜中含有多種促進鈣吸收、減少鈣排泄的成分。
當(dāng)肉類食物攝入過多,蛋白質(zhì)攝入過量時,人體會出現(xiàn)酸鹼平衡失衡,鈣排泄量就會增大。
解決方法:如果能多吃一些富含鉀和鎂的深綠葉蔬菜,有助於維持酸鹼平衡,減少鈣的排泄。
食物中鈣的最好來源是乳制品,因為奶類制品含鈣豐富且吸收率高,發(fā)酵的優(yōu)酪乳更有利於鈣的吸收。同時,奶類中的乳糖和氨基酸等也能促進鈣的吸收。
豆類制品中含有一定量的鈣,大豆中含量豐富的異黃酮對骨密度有特殊作用,對維持骨的柔韌性具有一定作用,可避免或減少骨折的發(fā)生。
建議選擇:中老年女性應(yīng)經(jīng)常選擇該類食物,如大豆及豆制品,可安全補充植物雌激素。
海產(chǎn)品、堅果類食物含鈣也較多,小魚、小蝦連骨帶殼吃會更好,調(diào)味品芝麻醬補鈣的作用也不可忽視,其含鈣量非常豐富。
要注意改變?nèi)粘2涣嫉娘嬍沉?xí)慣,比如口味過重,應(yīng)避免過量攝入鹽、糖,盡量少用含太多鎂、磷的飲料和加工食品,同時咖啡因、酒精也會造成鈣流失。
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