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胃炎可以吃牛肉干嗎?胃炎吃牛肉干好嗎

時(shí)間：2016-10-19 10:48:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1297

胃炎主要就是飲食不規(guī)律導(dǎo)致的，那么問(wèn)題來(lái)了，胃炎患者是否可以吃牛肉干呢？胃炎吃牛肉干的話(huà)好不好呢？本期我們來(lái)為大家一起介紹下吧！

胃炎可以吃牛肉干嗎?胃炎吃牛肉干好嗎

胃炎可以吃牛肉干嗎

胃病不可以吃牛肉。胃病最常見(jiàn)的就是胃炎和胃潰瘍。這都是由于胃粘膜被胃液中的消化酶和胃酸長(zhǎng)期侵蝕所致。此病患者多為脾胃素虛、腎陽(yáng)衰弱，牛肉熱性大，對(duì)潰瘍恢復(fù)不利，并且牛肉難以消化，增加胃腸負(fù)擔(dān)，所以胃病的患者不能吃牛肉！

當(dāng)然牛肉干并不是傳統(tǒng)的牛肉，還是可以稍微吃一點(diǎn)的，但是也不能吃多了，不然會(huì)引起上火！

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胃炎注意事項(xiàng)

1、忌口。主要是忌食酸冷、油膩、辛辣及其它不利于消化或?qū)ξ赣写碳ば缘氖澄铩?/p>

2、吃飯要定時(shí)定量。每一餐都不宜吃得過(guò)飽，尤其是下午和晚上。

3、規(guī)律起居，保持心情愉快。胃被稱(chēng)為“人的第二張臉”，好心情是胃健康的前提。

4、有病應(yīng)到醫(yī)院咨詢(xún)醫(yī)生，禁止亂吃任何藥物，特別是“涼藥”及“水楊酸制劑”(多數(shù)抗感冒藥的主要成分)。

5、多做室外運(yùn)動(dòng)。體質(zhì)好了自然就會(huì)百毒不侵。

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胃炎飲食原則

(1)少食多餐，定時(shí)定量，避免暴飲暴食，減輕胃的負(fù)擔(dān)。

病情一般者，可采用少渣半流，與急性胃炎少渣半流飲食一樣，一日五餐。進(jìn)入恢復(fù)期時(shí)，可食用少渣軟飯，飲食內(nèi)容與進(jìn)餐次數(shù)都與急性胃炎少渣軟飯相同，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用干稀搭配的加餐方法補(bǔ)充，如牛奶1杯，餅干2片;麥乳精1杯;煮雞蛋等。

(2)采用易于消化的食品。

選用肉纖維短、柔軟的魚(yú)、禽、肉類(lèi)，如魚(yú)、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。胃酸分泌過(guò)少或缺乏的患者，如萎縮性胃炎，應(yīng)給予上述富含氮浸出物的魚(yú)湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等原汁濃湯，米粥，帶酸味的食品，帶香味的調(diào)味品及適量的糖醋食物，以增強(qiáng)胃液分泌提高胃酸濃度和食欲。伴有高酸慢性淺表性胃炎患者，則與之相反，應(yīng)避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯，而采用煮過(guò)的魚(yú)、蝦、雞肉、瘦肉類(lèi)等，來(lái)烹調(diào)菜肴;如蒸魚(yú)塊、燴魚(yú)片、溜雞脯丸子、肉末羹等，以減少對(duì)胃刺激，刺激胃酸分泌。多飲用牛奶、豆?jié){、烤面包或含堿的饅頭以及新鮮蔬菜，水果等以中和胃酸。

(3)飲食中所供熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素充足、均衡，能維持或促進(jìn)機(jī)體健康，防止貧血或營(yíng)養(yǎng)不良。

胃酸很低或無(wú)酸分泌的萎縮性胃炎患者，常伴有缺鐵性貧血。對(duì)出現(xiàn)貧血或營(yíng)養(yǎng)不良者，在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚(yú)、雞、肝、腰等內(nèi)臟及紅棗，并注意維生素C和維生素B族的補(bǔ)充，包括維生素B　12和葉酸。應(yīng)適量增加新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜，以提供維生素C，幫助鐵的吸收。

(4)飲食內(nèi)容以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。

油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空，更易增加飽滿(mǎn)感。刺激性食物如烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等不利于胃粘膜。同時(shí)避免吃過(guò)硬、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)咸、過(guò)冷、過(guò)熱及過(guò)分粗糙的食物。如涼拌葷素菜、酸辣白菜等，并應(yīng)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。

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