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香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?

時間：2016-10-10 09:26:24 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 13004

香菇和木耳都是非常好的食材，也是秋季養(yǎng)生的好選擇，那么香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?5號網(wǎng)小編來為您解答！

香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?

香菇和木耳可以一起炒嗎

香菇和木耳可以一起炒，不僅十分的美味，而且營養(yǎng)價值也很高呢！黑木耳有活血作用，適用于長期糖尿病有神經(jīng)病變者。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，非常適合秋季食用。香菇入菜也總能調(diào)起與它搭配的食材的韻味，那香菇獨(dú)特的香味，總能讓嘴叼的人念念難忘。

香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?

香菇和木耳能一起吃嗎

兩類素食都是很高營養(yǎng)的食品，無論蒸煮還是煲湯都是很豐富的食材，加上都是低脂肪的保健食品更值得大家混搭一起吃，沒有相克之說!秋季干燥會容易導(dǎo)致上火、咳嗽、喉嚨痛的癥狀，與體內(nèi)毒素積多有關(guān)系，此時關(guān)鍵是要排肺毒、痰毒、腸毒、皮膚毒。

香菇：研究發(fā)現(xiàn)，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長。此外，香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力，還可以有效提高人體抗污染能力。

木耳：木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動，還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

香菇和木耳可以一起炒嗎?香菇和木耳能一起吃嗎?

木耳炒香菇的做法

用料：香菇100g，木耳100g，青椒1個，大蔥小半根，老干媽辣醬一小勺

做法：

1、取一個青椒，洗凈切絲，如果是小青椒可以放2個。備用。

2、香菇洗凈切塊，小的直接一切為二，大的可以切為三塊

3、木耳洗凈撕小朵，備用

4、放油，油熱把切好的蔥絲先放入，因我不喜歡吃蔥，所以每次都放的蔥絲少，這也是蔥絲君不露臉的原因，哈哈，放入香菇，先翻炒均勻

5、加入木耳，一起翻炒均勻后，再加入一小勺，就是自己喝粥用的小調(diào)羹勺那么多的老干媽辣醬，注意不要放多會口味重，而且顏色太暗也就不好看了

6、翻炒均勻后，用鍋鏟按壓一下香菇，大概快熟的時候最后再放青椒絲，這樣青椒絲就不會炒出來扁扁的干干的了，這時候加入一點(diǎn)鹽，因?yàn)槔细蓩尡緛砭陀宣}，加入一點(diǎn)雞精提鮮，最后加入幾滴香油，翻炒均勻，就可以出鍋了7.這樣一盤高營養(yǎng)低熱量的素食炒菜就出鍋啦，趕快嘗嘗吧～

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