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泰國(guó)檸檬怎么吃？泰國(guó)檸檬的功效作用

時(shí)間：2016-09-21 16:23:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 2409

泰國(guó)檸檬怎么保存

泰國(guó)檸檬怎么吃？泰國(guó)檸檬的功效作用

1、切開(kāi)的檸檬的保存：切開(kāi)后一次吃不完的檸檬，可以切片放在蜂蜜中腌漬，日后拿出來(lái)泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬，也可用來(lái)泡水喝。不過(guò)兩種都要保證不要帶水，否則有可能會(huì)爛掉。
2、榨好的檸檬汁的保存：榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中保存，時(shí)間限制在3天之內(nèi)，長(zhǎng)了會(huì)造成維生素C揮發(fā)。還有一個(gè)方法：在檸檬大量上市的時(shí)候買一些新鮮的來(lái)榨汁，將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存，需用的時(shí)候，直接取檸檬冰塊來(lái)用就可以了。
3、完整的檸檬的保存：完整的檸檬在常溫下可以保存一個(gè)月左右。檸檬在氧氣濃度低于3%、二氧化碳濃度高于10%的條件下貯藏一段時(shí)間，會(huì)對(duì)風(fēng)味產(chǎn)生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低于5%可引起檸檬變味。你可以把剩余的檸檬用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱，這是最簡(jiǎn)單又最容易的方法。就算怎樣保存，檸檬始終會(huì)不比新鮮的好。倒不如把剩余的檸檬放在房間或某個(gè)角落，不但可以不浪費(fèi)，還可以使空氣便得清馨。另外，如果想儲(chǔ)存更久些，是將檸檬做成檸檬蜜，將其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全沒(méi)過(guò)檸檬片，密封后放入冰箱里保存。這種蜜能較長(zhǎng)期保存，可以保存一個(gè)月。需要時(shí)用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存過(guò)程中不能接觸油脂和水。需要提醒的是：即使保鮮處理的檸檬，維生素C仍在不斷減少，應(yīng)當(dāng)盡快吃完。

泰國(guó)檸檬怎么吃？泰國(guó)檸檬的功效作用

泰國(guó)檸檬怎么挑選

挑選檸檬應(yīng)該選外皮光滑，淺綠或深綠色的、拿起來(lái)沉甸甸的那種。檸檬皮上的褐色斑塊并不影響味道，但如果這些斑塊很大，而且斑塊果肉都軟了，則說(shuō)明檸檬壞了。熟透的青檸檬感覺(jué)很結(jié)實(shí)。不要挑選皮黃或太小的青檸檬。

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