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吃無花果會過敏嗎？吃無花果干會過敏嗎？

時間：2016-09-12 11:10:45 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 1119

無花果是一種小巧玲瓏的水果，并且因為植物有花無花的爭論而有名。小球形狀的果實，要下去非常松軟，那么，吃無花果會過敏嗎？

吃無花果會過敏嗎

吃無花果會過敏。

無花果中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種活性因子，其蛋白質(zhì)大多數(shù)是植物蛋白，對人體來說是屬于異體蛋白，更有少量人體缺乏相對的分解酶，在食用之后仍舊會發(fā)揮出蛋白酶的特性，引起過敏。

吃無花果干會過敏嗎

吃無花果干不會過敏。

無花果過敏的主要物質(zhì)是剛采摘時蒂部分泌的白色汁液，這種白色汁液除了會促進無花果蒂補窗口盡快的凝結(jié)愈合，還對人體皮膚有較強的刺激性，因此，具有了較強的過敏性，而無花果干經(jīng)過干制處理，這種汁液失去了致過敏的活性，食用不會引起過敏。

無花果過敏的癥狀

局部癥狀

部分人對無花果過敏有一定的抵抗力，也就是說含有其蛋白酶的分解酶，只不過是生吃時口腔接觸了無花果的鮮汁液，收到了局部性的刺激，引起嘴唇、舌頭、口腔黏膜、食管等麻木或者輕微的疼痛，較嚴重者可引起胃痛。

全身癥狀

還有的人屬于過敏體質(zhì)，對無花果中的活性蛋白酶沒有清除和代謝的能力，在食用無花果之后除了出現(xiàn)以上的局部癥狀外，還可能引起全身性的瘙癢、風(fēng)團，也會出現(xiàn)腹瀉。

無花果過敏怎么辦

1.無花果過敏若是癥狀不是很嚴重，都是些輕微的麻木、澀疼等，可不予以處理，在食用粥大量喝水大約兩小時之后癥狀便會慢慢消去。

2.若是癥狀嚴重，出現(xiàn)了全身性的，需盡快的就醫(yī)，避免過敏引起咽喉部腫脹，嚴重時可能導(dǎo)致呼吸不暢，危及生命。

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