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安琪無鋁害雙效泡打粉安全嗎?

時(shí)間:2023-08-17 22:25:45 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 0

安琪無鋁害雙效泡打粉不添加硫酸鋁鉀(明礬)等含鋁類原材料的,適量使用對人體不會產(chǎn)生危害,可以放心使用。泡打粉一般分為有鋁和無鋁兩種,對人體有害的是老式含鋁泡打粉,也就是以硫酸鋁鉀(明礬)為主要成分的泡打粉。我們在選購時(shí)要避免選用有鋁泡打粉。

泡打粉遇水就發(fā)生反應(yīng),加熱時(shí)會二次反應(yīng),兩次反應(yīng)可以產(chǎn)生更多的二氧化碳,使產(chǎn)品達(dá)到膨脹及松軟的效果。所以,我們目前在市面上看到的泡打粉一般都是雙效泡打粉。

安琪無鋁害雙效泡打粉是一款不含明礬的泡打粉,符合國家食品安全規(guī)定。安琪無鋁害雙效泡打粉多用于發(fā)酵面制品、油炸食品、焙烤食品及膨化休閑食品等??梢栽龃螽a(chǎn)品體積、提升產(chǎn)品的穩(wěn)定性、提高生產(chǎn)效率、改善產(chǎn)品口感。

安琪無鋁害雙效泡打粉安全嗎?

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