時間：2023-04-12 15:32:52 編輯：5號網-qiwen 0
不同品種的蜂蜜它們在顏色上都多多少少會有些區(qū)別的，這個槐花蜜是什么黃色的還是顏色比較偏向透明的？槐花蜜要是長期喝的話可以嗎？
槐花蜜的顏色為透明的水白色，但事實上大多數(shù)槐花蜜是水白偏黃色的，原因是刺槐的花期比較短且同期有很多其他蜜源植物開花，例如同時期開花的蜜源有荔枝(2～4月開花)、棗樹(5～6月開花)、油菜(1～6月開花)等等，從而導致在蜂蜜釀制的槐花蜜中或多或少含有其他蜜種。
洋槐花蜜的營養(yǎng)豐富，具有寧心安神，調解情緒，抑菌等功效，如果沒有基礎性疾病和糖尿病，可以經常喝，每次一小勺，多喝溫開水。
槐花蜜的吃法和其他蜂蜜完全一樣,可以直接用溫開水沖蜂蜜水,也可以搭配檸檬、紅棗、山楂等,還可以用來蘸面包、調粥等,但不管是那種吃法都要控制好溫度,切勿用超過60℃的水沖泡,更不能進行蒸煮或油炸,原因是槐花蜜含有的大量的活性物質,高溫會使活性物質失去活性而降低營養(yǎng)價值。
將槐花蜜放在冰箱里面冷藏
是會促進它結晶的,可以促使蜂蜜中的葡萄糖小結晶核析出,加快葡萄糖小結晶核的運動速度,從而使它的結晶速度加快。
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