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湯圓可以用空氣炸鍋?zhàn)鰡?湯圓用空氣炸鍋怎么做

時(shí)間：2023-02-01 16:00:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 0

聽(tīng)說(shuō)用空氣炸鍋的話也是可以做熟湯圓的，那么這個(gè)湯圓要是用空氣炸鍋?zhàn)龅脑挄?huì)不會(huì)出現(xiàn)事故？用空氣炸鍋?zhàn)鰷珗A的話要怎么做好？

湯圓可以用空氣炸鍋?zhàn)鰡?/h3>
空氣炸鍋能炸湯圓。
冷凍的湯圓不能直接用空氣炸鍋炸，要先將湯圓煮熟，然后放入油鍋里炸。而煮冷凍湯圓也要掌握正確的方法，冷凍湯圓不可以直接放入煮沸的開(kāi)水中，不然會(huì)外熟內(nèi)生，要先放冷水中，再放開(kāi)水里，這樣湯圓容易受熱均勻。

湯圓用空氣炸鍋怎么做

第一種：空氣炸鍋無(wú)油炸湯圓

所需食材

湯圓一包，面包糠一大把

1：先煮上一鍋開(kāi)水，水開(kāi)之后把拆開(kāi)包裝的湯圓放進(jìn)水里去煮個(gè)30-40秒鐘，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)它表面那一層燙熟了之后，就可以把它撈出來(lái)了，不需要煮熟。

2：碗里鋪上一些金黃色的針式面包糠，這種面包糠比普通的面包糠要好用，表面不需要抹蛋液就能粘住東西。把剛剛從鍋里煮出來(lái)的湯圓放在面包糠上，滾動(dòng)湯圓使它均勻的沾上一層面包糠就可以了。

喜歡吃油炸食品的朋友，可以在家里備上一些這種金黃色的針式面包糠，價(jià)格也不貴，因?yàn)槭歉芍破罚Ｙ|(zhì)期還特別長(zhǎng)。

3：把沾滿了面包糠的湯圓放在七彩叮當(dāng)?shù)恼ɑ@里面，不需要鋪錫紙，直接放上去就行。

再把炸籃放到空氣炸鍋中，溫度調(diào)到185度到190度，時(shí)間7~8分鐘，炸的時(shí)候咱們要隨時(shí)要觀察湯圓的變化，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)它們有點(diǎn)爆漿的時(shí)候，要立馬關(guān)火。時(shí)間不要太長(zhǎng)。一開(kāi)始做的時(shí)間我用了10分鐘，就爆漿了。幸虧我用的空氣炸鍋可以是可視化的，可以看到食材變化，把機(jī)器一關(guān)出鍋就沒(méi)事了。

咬上一口，你看看它的表皮是脆的，里面餡是漿狀的，吃起來(lái)口感特別好。而且用空氣炸鍋炸出來(lái)的湯圓，里面沒(méi)有放油，熱量油脂更低！

湯圓可以用空氣炸鍋?zhàn)鰡?湯圓用空氣炸鍋怎么做

湯圓要解凍嗎

凍湯圓需要解凍才能煮熟。

煮速凍湯圓時(shí)，水用小火煮沸后不易破裂。先將鍋內(nèi)清水煮沸，再將湯圓輕輕放入鍋內(nèi)，用湯匙拌勻，以免粘鍋。當(dāng)湯圓浮起來(lái)時(shí)，加入冷水，重復(fù)兩次，等到湯圓浮起來(lái)，就可以出鍋了。

速凍湯圓會(huì)因?yàn)闊崦浝淇s而開(kāi)裂，就像炸湯圓會(huì)開(kāi)裂一樣。如果在煮湯圓的時(shí)候不著急，不要讓水沸騰，然后把它倒進(jìn)湯圓里。把湯圓放在冷水里煮，或者讓湯圓解凍再煮。

此外，湯圓如果不新鮮，煮沸時(shí)也會(huì)裂開(kāi)。因此，在選擇湯圓時(shí)，也要注意選擇表面無(wú)霜的湯圓，因?yàn)樘撬獪珗A大部分是解凍后再冷凍的，這對(duì)湯圓的品質(zhì)影響很大。

湯圓可以用空氣炸鍋?zhàn)鰡?湯圓用空氣炸鍋怎么做

湯圓可以隔夜吃嗎

隔夜的湯圓第二天是否可以吃，需要判斷湯圓是否變質(zhì)。若湯圓保存得當(dāng)，沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)，通常可以吃。若湯圓因保存不當(dāng)而發(fā)生變質(zhì)，則不可以吃，以免引起機(jī)體不適。

1、可以吃：若隔夜的湯圓放置在通風(fēng)、陰涼環(huán)境中，或放在冰箱內(nèi)冷藏，保存良好且沒(méi)有發(fā)生變質(zhì)。此時(shí)隔夜的湯圓第二天可以吃，但口感、營(yíng)養(yǎng)成分等均會(huì)有一定流失，建議減少進(jìn)食量；

2、不可以吃：若隔夜的湯圓存放不當(dāng)，被細(xì)菌、病毒等有害物質(zhì)污染，已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，則此時(shí)隔夜的湯圓第二天不可以吃，否則可能會(huì)引起腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還可能出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。

建議日常購(gòu)買食物后盡早吃完，若有吃不完的食物，也應(yīng)盡量放在通風(fēng)、低溫的環(huán)境中儲(chǔ)存，或包裹保鮮膜放置于冰箱內(nèi)冷藏。有助于保持食物的新鮮度，減少有害物質(zhì)侵襲。