歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2023-01-29 11:38:46 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
餛飩皮相較于餃子皮來(lái)說(shuō)它是比較輕薄的，要是面干的話(huà)就很容易出現(xiàn)破裂的情況，這個(gè)餛飩皮干了要怎么補(bǔ)救才好？為什么在包餛飩的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)捏不緊口的現(xiàn)象呢？
餛飩皮放冰箱太干了可以蒸一蒸,或者微波爐里轉(zhuǎn)一下,蓋個(gè)蓋子。但是包餛飩要?jiǎng)幼骺?很快又會(huì)干掉。
在餛飩皮上沾一點(diǎn)水，再捏上即可，下面介紹做法：
準(zhǔn)備材料：金針菇65克、瘦肉160g、餛飩皮30個(gè)、雞蛋1個(gè)、胡椒粉、鹽、蔥花、紫菜、芝麻油適量制作步驟：
1、瘦肉，金針菇分別剁碎，加一個(gè)蛋液，蔥花，胡椒粉
2、攪拌均勻，朝著一個(gè)方向攪打上勁
3、取一張餛飩皮，中間放餡，（因?yàn)槠ぷ佑悬c(diǎn)干，所有最上面抹了一點(diǎn)水，讓它好粘）
4、皮子最上面留一點(diǎn)，不要對(duì)折了
5、兩只手的大拇指捏住皮子左右角，食指往前包，再捏緊就可以了
6、鍋里水開(kāi)，就可以下餛飩了，等它浮起，加一點(diǎn)冷水，再次浮起就可以了
7、碗里加點(diǎn)鹽，味精，紫菜，蔥花，芝麻油，餛飩盛起，就可以吃了
1、餛飩皮可以冷凍，但不建議冷凍。
2、餛飩餛飩皮冷凍保存可以保障它長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)受變質(zhì)的影響，但是解凍后的餛飩皮會(huì)因?yàn)樘《兴茡p，并且還會(huì)變得很黏，使用它包制餡料時(shí)還會(huì)影響?zhàn)Q飩的形狀，所以應(yīng)該將餛飩皮冷藏保存。
3、餛飩皮如果放冰箱中冷藏，最多可存放兩天，時(shí)間久了餛飩皮的水分會(huì)流失變得干燥，在包餛飩時(shí)不容易黏上。
時(shí)間久了餛飩皮也會(huì)變質(zhì)，味道變得發(fā)酸，從而影響口感和健康。如果想要將餛飩皮放置更長(zhǎng)時(shí)間，可以放在冰箱冷凍。
如果家里有冰箱,可以將餛飩皮放入保鮮袋中,接著撒上一些干面粉,再將袋子密封起來(lái),最后放入冰箱冷藏起來(lái)即可。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。