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時(shí)間：2022-06-28 15:07:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
一般我們吃葡萄的話都是把皮去掉之后再吃的，但是有人吃葡萄卻是連皮一起吃，這葡萄皮還能吃嗎？葡萄是吃皮好還是不吃皮好？
葡萄皮也是可以吃的。而且如果連皮一起吃，則保健作用更佳，因?yàn)槠咸哑ぶ泻写罅烤郾椒?，以及抗高血壓的物質(zhì)，能預(yù)防動(dòng)脈硬化和癌癥。
很多人在吃葡萄的時(shí)候都是將葡萄皮吐掉，其實(shí)這樣做是不對(duì)的，因?yàn)槠咸训钠ぶ泻胸S富的花青素，這種物質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值特別高，還能夠預(yù)防各種疾病，所以在吃葡萄的時(shí)候，最好是帶皮一起吃。?
1、延緩衰老：因?yàn)槠咸阎泻胸S富的維生素C和特殊的活性物質(zhì)花青素，這兩種物質(zhì)都是很強(qiáng)的抗氧化劑，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以有效的消除體內(nèi)多余的自由基，避免自由基過氧化，而起到延緩衰老的作用；
2、補(bǔ)充能量、抗疲勞：因?yàn)槠咸阎泻胸S富的果糖和葡萄糖，可以迅速為機(jī)體提供能量、補(bǔ)充體力，起到抗疲勞的效果；
3、助睡眠：葡萄中含有能夠輔助睡眠的有效物質(zhì)叫褪黑素，褪黑素都知道與睡眠之間有著密切的關(guān)系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時(shí)期，預(yù)示著要睡覺了，早晨是褪黑素分泌最少的時(shí)候，也就是該起床的時(shí)候，所以褪黑素可以幫助調(diào)節(jié)睡眠的周期，對(duì)不正常的睡眠情況有一定的調(diào)節(jié)作用。
葡萄中主要含葡萄糖，由于葡萄糖能夠被機(jī)體快速吸收，所以對(duì)于糖尿病患者要適量食用。
吃葡萄不會(huì)上火，原因是葡萄性平、味甘，有點(diǎn)酸，歸屬于脾、肺、腎經(jīng)。有人稱葡萄為滋養(yǎng)強(qiáng)壯、防衰老的植物奶，研究發(fā)現(xiàn)葡萄中含有鉀元素、氨基酸、維生素比較高，而且含有花青素，所以有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心、利尿、抗氧化的作用，對(duì)于減低膽固醇、血小板凝聚有一定輔助作用。另外，因?yàn)槠咸押邪邹继J醇，所以可以阻止細(xì)胞癌變，是個(gè)好東西。但是葡萄含糖量比較高，所以建議每天所用的水果量要掌握，一般認(rèn)為三兩左右比較合適，吃的太多會(huì)增加糖分的水平，容易導(dǎo)致糖尿病或者肥胖風(fēng)險(xiǎn)。所以量力而行、適可而止，不要過多。
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