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時間：2022-06-21 16:48:18 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
不同的茶用來沖泡的茶具也是不一樣的，這個青茶用什么茶具來沖泡時比較好的，要是用紫砂壺的話可以嗎？
1、白瓷杯
青茶有各種不同的種類，所以在茶具選擇上各有不同，大紅袍或者清香型的烏龍茶可以選擇用白瓷杯泡?，F(xiàn)在社會上很多茶具都是玻璃鋼化和塑料的，用這些泡茶并不能感受到青茶的香氣，功效也不能完全發(fā)揮出來。白瓷杯一般可以用作待客時的杯具，要選擇內(nèi)壁薄、通白的，能夠很好地體現(xiàn)出烏龍茶的色澤，又方便清洗。
2、紫砂壺
濃香型的青茶可以選擇用紫砂壺這種茶具，可以融合烏龍茶的香氣。鐵觀音中的濃香型茶葉可以用紫砂壺泡。紫砂壺在剛買回來的時候可以先放在鍋里加上一把粗茶葉煮一段時間去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和其他雜質(zhì)，這樣手感會比較舒服。紫砂壺種類多樣，而沖泡烏龍茶最好的茶壺是朱泥紫砂壺。
3、蓋碗泡茶
青茶可以用蓋碗來泡茶，不過蓋碗泡茶易燙到手，如果用蓋碗不熟練的話需要練習(xí)幾次才能泡好茶。蓋碗包括蓋、碗和托盤，三者缺一不可。濃香型的青茶可以選擇蓋碗來沖泡，蓋碗能夠很好地留住青茶的香氣，泡茶的時候要用100度的熱水來沖泡。
紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率高者適宜泡重香氣的茶葉,如青茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
青茶,即烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。新茶制作出來,最少也要放置2個月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不擔(dān)心喝了會上火。沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期差不多1年半左右。而經(jīng)過烘焙,存放2年左右也能喝。
青茶又稱烏龍茶，青茶的品種有武夷水仙、武夷肉桂、凍頂烏龍、鳳凰單叢、黃金桂、安溪鐵觀音、大紅袍、鳳凰水仙、本山、永春佛手、漳平水仙、北斗、東方美人、文山包種、青心烏龍、金萱茶、嶺頭單叢、水金龜、鐵羅漢、白雞冠等。
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