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時(shí)間：2021-10-15 09:40:41 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
花膠也稱之為魚膠，它與魚翅、燕窩齊名，是屬于“八珍之一”，而且花膠的味道鮮美，對(duì)于人體的好處是很多的，那么花膠什么時(shí)間段吃是比較好呢？
早上空腹食用。 花膠是魚鰾的干制品，又稱為魚膠，它味道鮮美，口感粘膩，其中含有高級(jí)膠原蛋白、多種維生素以及鐵、硒、鈣、鋅等多種營養(yǎng)成分，一般建議花膠早上空腹食用最好，因?yàn)樵缟鲜侨梭w消化吸收功能最好的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候食用花膠，可以使花膠充分與消化壁接觸，不會(huì)受其他食物的干擾，能最大程度的發(fā)揮花膠的營養(yǎng)價(jià)值。
建議一周食用3-4次即可。 花膠雖然沒有嚴(yán)格的服用次數(shù)的規(guī)定，但是如果是作為滋補(bǔ)，建議一周吃3-4次即可，因?yàn)榛z中含有蛋白質(zhì)、多種維生素、多種微量元素等營養(yǎng)成分，食用太過頻繁，人體也無法完全吸收其營養(yǎng)成分，還可能會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良。
花膠養(yǎng)顏效果更好。 花膠和燕窩雖然都有很好的養(yǎng)顏功效，但是相對(duì)來說花膠的養(yǎng)顏效果會(huì)更好，燕窩的滋補(bǔ)作用會(huì)更強(qiáng)，因?yàn)榛z中含有高級(jí)的膠原蛋白，富含膠質(zhì)，而且脂肪含量極低，而燕窩相對(duì)來說其組成成分更為復(fù)雜，膠原蛋白含量較花膠低，因此，花膠更適合作為美容食品食用，但是從口感上來說，花膠會(huì)有一些腥味，不是所有人都能接受。
1、不和含鞣質(zhì)食物一起食用：花膠當(dāng)中蛋白質(zhì)成分非常豐富，所以在吃花膠時(shí)要避開吃像茶葉、柿子、李子等富含鞣酸的食物，不然這些鞣酸就會(huì)和花膠中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成不易被人體所消化的沉淀物，還回影響機(jī)體對(duì)花膠的吸收。?
2、痛風(fēng)人群慎食：花膠屬于動(dòng)物內(nèi)臟，其嘌呤含量比較高，所以不建議有痛風(fēng)的人食用，不然食用后就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸含量增加，從而加重痛風(fēng)情況。?
3、蛋白質(zhì)過敏人群慎食：對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人群也不宜食用花膠，不然食用后就會(huì)誘發(fā)或者加重過敏癥狀，從而危害健康。?
4、泡發(fā)去煮：花膠質(zhì)地比較硬，所以在下鍋煮之前要先用水將花膠泡發(fā)開來，這樣花膠才能更好的被煮熟，營養(yǎng)成分也能保留更加完整，燉出來的花膠湯口感也更好。
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