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時(shí)間：2021-09-20 10:40:16 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
好像冰糖和梨子都是對嗓子有很多好處的，那么在燉冰糖雪梨的時(shí)候放些川貝會(huì)有什么樣的功效？冰糖雪梨放川貝的話要放多少呢？
?川貝母是一味中藥材，味道微苦、甘，服用的情況下能夠不要吃。川貝母入肺、心經(jīng)絡(luò)，有止咳化痰，清熱散結(jié)的功效。川貝母不但具備優(yōu)良的化痰止咳作用，并且能潤肺陰、宣肺、潤肺止咳而清肺潤肺，是一味醫(yī)治久咳痰喘的靈丹妙藥。
川貝燉雪梨的關(guān)鍵作用是潤肺止咳去燥，能合理的治感冒和咳嗽等病癥。
10克左右即可，多點(diǎn)少點(diǎn)均可，沒那么嚴(yán)格的?？梢赃m當(dāng)加點(diǎn)冰糖，增加口感。這個(gè)只是緩解咳嗽、痰多。
冰糖性平，具有潤肺止咳、理肺化痰的功效，可以起到一定的止咳作用。冰糖甜度較高，不建議直接吃，通常跟雪梨配伍，蒸、煮都是可以的，可以用于治療風(fēng)熱犯肺、傷陰和火熱襲肺、風(fēng)寒侵襲、燥邪犯肺等熱證、火證、燥證引起的咳嗽，但肺氣虛、肺陰虛火旺、寒邪內(nèi)盛、濕邪、痰濕內(nèi)盛等證候者是不適宜服用的，如果服用的話，反正還會(huì)加重病情。雖然冰糖雪梨有一定的止咳作用，但是并不能治療所有的咳嗽。在咳嗽的時(shí)候要積極的尋找病因，進(jìn)行規(guī)范化的治療，特別是進(jìn)行對因治療。作為烹飪的方式，冰糖雪梨蒸和煮都是可以的，它們的功效是一致的。
要放冰糖，而且冰糖的選擇傾向于多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。
多晶冰糖，單晶冰糖，白砂糖三者在土方藥用上是有區(qū)別的：熬梨湯用白砂糖，效果不好；單晶冰糖是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上由現(xiàn)代化機(jī)器加工結(jié)晶形成無數(shù)顆形狀一致的顆粒，似乎和中藥的感覺相差甚遠(yuǎn)；
只有多晶冰糖是以傳統(tǒng)工藝加工自然結(jié)晶而成，俗稱天然冰糖，所以配制藥品浸漬酒類和滋補(bǔ)佐藥以多晶冰糖為佳。
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