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芹菜可以直接生吃嗎 芹菜可以直接榨汁喝嗎

時間:2021-08-17 14:25:22 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0

有很多蔬菜是可以直接生吃的,那么芹菜是否也可以呢?有的人把芹菜榨成芹菜汁,芹菜是可以直接榨汁就喝嗎?芹菜做涼拌菜的時候,怎么做才好吃呢?

芹菜可以直接生吃嗎

在日常生活中,我們所說的芹菜是一種比較常見的蔬菜,由于它當中含有豐富的維生素和膳食纖維成分,所以人們在日常攝入期間可以達到比較好的促進消化和通便的效果,而通常我們所說的芹菜在這種時候也是可以進行生吃的,但是一定要避免大量生吃攝入,可能會導(dǎo)致人體胃腸道出現(xiàn)一定的負擔,不利于身體的消化吸收。

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芹菜可以直接榨汁喝嗎

芹菜是可以直接榨汁喝的。經(jīng)常飲用芹菜汁既能為身體補充水分和營養(yǎng),又可以起到清熱解毒的作用。飯前喝一杯芹菜汁還可以有效的減少我們的食欲,并且預(yù)防脂肪堆積在身體中,是非常好的瘦身飲品。

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芹菜可以炒雞蛋嗎

芹菜炒雞蛋沒有害處。芹菜含維生素C較多,雞蛋含豐富蛋白質(zhì),二者不起毒性反應(yīng),同食不會相克。芹菜炒雞蛋還有清熱解毒,利濕消腫的功效;對消化不良、貧血、慢性肝炎有一定的療效。

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芹菜涼拌怎么做好吃

1、 去菜市場買新鮮的芹菜,之后把芹菜根部都去除干凈,接著用清水沖洗幾次,直至干凈為止,當然,如果你買的芹菜看起來有點粗,為了不影響口感,而且讓芹菜更容易入味,可以用刀把青菜從中間切開。然后,把洗好切好的芹菜裝在干凈的盆子里,倒入沒過芹菜的清水,浸泡吃不多一個多小時。為了不耽誤時間,浸泡芹菜的時候,同時把去皮的蒜瓣切碎,青椒、小米椒都洗干凈切好。

2、 芹菜快浸泡好以后,就可以調(diào)制涼拌芹菜所需的醬汁了,要知道,好吃的涼拌芹菜一定離不開好吃的醬汁,那么,怎么才能調(diào)制出好吃美味的醬汁呢?首先,把先前準備好的蒜、青椒、小米椒、取出適量裝入碗里,然后把耗油、白砂糖 、醋同時倒入碗里,接著用筷子不斷攪拌至均勻,再把生抽倒進碗里,接著攪拌至均勻即可。

3、 把浸泡好的芹菜取出來,放在一邊把水控干,接著放在鍋里,進行焯水。接下來,就是小編要給大家劃重點的,芹菜焯完水以后,還需要多加一個步驟,就是準備一碗放涼的白開水,然后把經(jīng)過焯水的芹菜放入到碗里,浸泡一會就可以了,正是因為這一步,芹菜吃起來才清脆爽口。

4、 最后把浸泡好的芹菜撈出來,控干水分,裝在碟子里面,把先前調(diào)制好的醬汁澆在芹菜上,用筷子拌勻,接著,用保鮮膜密封起來,差不多十幾分鐘,涼拌芹菜就做好了。

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