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時(shí)間：2021-04-08 08:44:19 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
一般來說我們都是用枸杞來泡水喝，但其實(shí)枸杞的鮮果比枸杞干的營(yíng)養(yǎng)更豐富些。適當(dāng)食用可以給人體帶來一些小驚喜
枸杞子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)人體具有滋補(bǔ)的作用，尤其是補(bǔ)腎效果特別豐富，相對(duì)于干的枸杞子來說，新鮮的枸杞子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些，干枸杞經(jīng)過加工和干燥后，會(huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng)，而新鮮的枸杞子卻會(huì)保留更多的營(yíng)養(yǎng)，所以吃起來更加好。
枸杞鮮果為茄科植物寧夏枸杞的果實(shí)。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。根據(jù)檢測(cè)分析，枸杞鮮果中含蛋白質(zhì)16.5%～21.2%，其中維生素C含量是蘋果的40倍，梨的28倍，鮮桃的6倍，甚至比含維生素C豐富的西紅柿也高出近3倍；
新鮮上市的枸杞鮮果因?yàn)闆]有枸杞干果的晾曬、烘干、浸泡等過程，功能因子不會(huì)遭到破壞，又易于被人體吸收，更重要的是果汁含有經(jīng)生物萃取的枸杞多糖，所以，枸杞鮮果的單位價(jià)值較高。
在平常生活當(dāng)中喝枸杞水的功效還是比較多的，首先枸杞水有狠好的，緩解衰老的作用。枸杞水當(dāng)中含有許多維生素以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠起到抗氧化的作用，從而達(dá)到抗衰老的效果。另外喝枸杞水也能夠起到美容養(yǎng)顏，緩解疲勞，清熱解毒，清心明目等作用，對(duì)于身體健康是有好處的。
以下幾種人不適合食用枸杞：
1.身體健康無虛癥，不宜應(yīng)用枸杞。
2.患有高血壓，性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉食導(dǎo)致面泛紅光的，最好不要食用。
3.肝腎不虛也就沒有必要服用。
一般來說，虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清的慎用，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果很強(qiáng)，過量會(huì)引起上火，所以易上火的人群也不宜食用；
其次，感冒發(fā)熱，身體有炎癥，腹瀉的人不宜食用；有一部分人，吃了枸杞會(huì)引起眼睛紅腫，不舒服，視力模糊等副作用，從健康的角度考慮也不宜食用。
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