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時(shí)間:2021-04-06 15:16:45 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 10
橙子是一種功效很多的水果,不僅僅是可以直接食用,有些人在咳嗽的時(shí)候,也會(huì)用橙子做一些食物來(lái)止咳,那么我們就需要來(lái)了解一下橙子蒸蒸治咳嗽的做法?橙子加鹽蒸可以治咳嗽嗎?
徹底把橙子洗干凈,放在鹽水中浸泡20分鐘,去煮橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開(kāi)一片,就像橙盅那樣的做法。將少許鹽均勻撒在橙肉上。用筷子戳幾下,便于鹽分滲入,將橙子放進(jìn)碗里面,碗里不用加水,直接放進(jìn)蒸鍋,蓋上隔距的城頂上蒸鍋蒸至水沸后再蒸,大約15分鐘左右。真好的橙子皮有一定的收縮,碗底還會(huì)有汁水流出,趁熱喝,底下的湯汁,果肉連同蒸出來(lái)的水一起吃,晚上睡覺(jué)前吃效果更佳。一般生活中習(xí)慣用橙子蒸熟以后,做一些治咳嗽的藥物治療咳嗽,通常情況下,單純蒸橙子不能夠很好的治療咳嗽??梢园殉茸酉认魅ド厦娴钠ぃ缓笾虚g掏一個(gè)洞,放一些浙貝母到橙子里面去,再加一些冰糖,之后將橙子放到蒸鍋上蒸30-40分鐘。待橙子全部軟了之后,冰糖化到橙子里面,同時(shí)貝母也跑到了橙子里面去,這個(gè)時(shí)候可以把橙子、貝母、冰糖一塊拿出來(lái)吃,可以很好的治療咳嗽的癥狀,這個(gè)才是目前蒸橙子最好的治療咳嗽的辦法。
鹽蒸橙子是治咳嗽的一個(gè)小偏方,這類小偏方對(duì)熱咳有一定的功效,可是它不宜寒咳。在中醫(yī)學(xué)的辨證中把咳嗽分成寒癥、風(fēng)寒風(fēng)熱、燥邪、濕痰、痰熱、肺陰、肝火等多種多樣,橘子性偏寒性,只有對(duì)風(fēng)寒風(fēng)熱、燥邪、肺熱、肝火等性熱造成的咳嗽有治療效果,對(duì)寒癥、濕痰等寒濕造成的咳嗽并沒(méi)有實(shí)際效果。熱咳吃橙子、寒咳吃橘子。權(quán)威專家表明,用這一小偏方輔助治咳嗽是行得通的,但應(yīng)用時(shí)要區(qū)別寒咳、熱咳。熱咳臨床癥狀為痰變黃、較濃稠,咽喉紅、腫、痛,口干舌燥、口苦口臭;寒咳臨床癥狀為人正直一些畏寒怕冷,痰白且較清楚,咽喉不疼卻偏癢,嘴唇都不干不澀。對(duì)熱咳嗽有一定止咳化痰實(shí)際效果。鹽蒸橙子與冰糖大蒜水一樣針對(duì)咳嗽有不錯(cuò)的醫(yī)治功效,可是二者可用的感冒類型不一樣。鹽蒸橙子往往能夠具備止咳化痰的實(shí)際效果,是由于在其中帶有那可汀和陳皮油二種止咳化痰、鎮(zhèn)咳的成份。
1、徹底洗凈橙子,可在鹽水中浸泡一會(huì)兒;2、將橙子割去頂,露出橙子肉;3、將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便于鹽分滲入;4、將切開(kāi)的橙子合在一起,裝在碗中,上鍋蒸,水開(kāi)后再蒸大約十分鐘左右;5、取出后去皮,取果肉連同蒸出來(lái)的水一起吃。
鹽蒸橙子要蒸10-15分鐘。鹽蒸橙子的蒸制時(shí)間不能太短也不能太長(zhǎng),否則會(huì)影響功效以及口感。因?yàn)辂}蒸橙子需要蒸足夠的時(shí)間才能將橙子皮里面的營(yíng)養(yǎng)成分析出,蒸得太久又容易將橙子里面的營(yíng)養(yǎng)成分給破壞掉了,人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的驗(yàn)證,覺(jué)得蒸10-15分鐘是最佳的。蒸橙子放鹽是為了輔助止咳化痰。鹽蒸橙子的主要原料還是橙子,能發(fā)揮食療功效的也是橙子本身,而放鹽的目的其實(shí)是為了輔助止咳化痰的功效,也就是增強(qiáng)其中的功效。那么橙子有理氣化痰、潤(rùn)肺止咳的作用,而鹽有祛痰的功效,因此,將鹽放在橙子里面蒸起到一個(gè)輔助治療咳嗽的功效。
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