時間:2020-12-02 09:42:45 編輯:本站整理 0
炸雞已經(jīng)成為現(xiàn)在熱門的產(chǎn)業(yè)之一,韓式炸雞也尤其受年輕人的歡迎。韓式炸雞起源于韓國,這幾年的生意越來越火爆,為什么韓國炸雞這么有名呢。
可能說到韓國的食物,很多人的第一印象就是泡菜。的確,泡菜現(xiàn)在已經(jīng)成為了韓國食物的標志,但是這并不代表韓國沒有其他特別好吃的美食。經(jīng)??错n劇的朋友一定會發(fā)現(xiàn)有一種食物跟韓國泡菜的上鏡率一樣高,那就是炸雞。自從某韓劇大火之后,“炸雞啤酒”這種美食搭配也一并在國內(nèi)火了起來。其實這種“套餐”在韓國國內(nèi)是非常普遍的,當(dāng)然也深受韓國年輕人的喜愛。
很多人可能都不會想到,炸雞這種在我們看來沒什么營養(yǎng),熱量又很高的食物居然也會成為泡菜之后韓國的又一國民美食。在韓國的各種小吃街,到處可見售賣炸雞的小吃攤,而且生意都非常不錯。
韓國炸雞能夠在中國大獲成功的根本原因,是韓國炸雞借助明星效應(yīng)打造了獨特的產(chǎn)品賣點——浪漫的消費體驗。在中國的市場上,消費者對新穎、獨特的產(chǎn)品有著非常積極的消費熱情。因此,如果要在成熟的市場上取得成功,就一定要首先擁有獨特的產(chǎn)品,而韓國炸雞就很好地做到了這一點。韓國炸雞能夠風(fēng)靡中國,是因為韓劇《來自星星的你》女主角的一句話:“下雪了,怎么能沒有啤酒炸雞?”在明星效應(yīng)的影響下,廣大韓劇粉絲紛紛上街尋找啤酒炸雞這一韓國美食,啤酒炸雞因此火爆中國餐飲市場。很多消費者在吃韓國炸雞的時候都會幽默地說道:“我吃的不是炸雞,是浪漫?!苯柚餍切?yīng)打造的獨特產(chǎn)品賣點,韓國炸雞一經(jīng)推出就受到了廣大韓劇粉絲的熱烈追捧。
第一個,口味單一
雖然這兩家店的炸雞吃起來不錯,但是致命的缺陷在于口味單一。比如說肯德基,炸雞的口味好像一只手數(shù)得過來,但是在韓國,本地炸雞的口味恐怕你加上腳趾頭也數(shù)不過來,口味非常豐富,像是甜辣味,芝士味,蜂蜜味等等非常多。這些不同的味道的炸雞能夠滿足大部分韓國人不同口味的需求,而且可以換口味吃防止吃膩了。而如果每天都吃肯德基炸雞,吃不了幾次也就感覺膩了。
第二個,競爭激烈
如果說在世界其他地方,肯德基麥當(dāng)勞難逢敵手,那么在韓國它們真的要面臨非常激烈的競爭了,起碼在炸雞這一項上。這是因為在韓國,從來都不缺炸雞店,而且這些店里賣的都是更加符合韓國人口味特點的炸雞。再加上韓國本土炸雞價格更加便宜,而且分量更多,對比兩根雞腿動輒就要十幾塊的肯德基麥當(dāng)勞來說,吃本土炸雞肯定會更加劃算一點。
第三個,文化自豪感
韓國人對自己的很多東西都是非常驕傲和自豪的,食物也不例外。所以其實會有點看不上外來的肯德基,而會支持自己本土的食物。當(dāng)然不是說其他國家的人民就沒有文化自豪感,而是很多國家本來就沒有炸雞這種食物,所以對于外來的肯德基麥當(dāng)勞的炸雞也就談不上文化自豪感。當(dāng)然還有一個非常重要的原因,也是很多人認同的,那就是肯德基麥當(dāng)勞的炸雞真的沒有韓國本地炸雞好吃。
韓式炸雞口味很多,有原味、香辣醬料味、醬油味、燒烤味、大蒜味、蔥絲味和蜂蜜等,其中原味和香辣醬料味被“韓國游”網(wǎng)站認為是最受歡迎的口味
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