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燕窩可以蒸著吃嗎燕窩要蒸多長(zhǎng)時(shí)間

時(shí)間：2020-11-24 10:51:23 編輯：本站整理 0

我們多數(shù)人在吃燕窩時(shí)一般都是采用燉煮的方式，很少有人用別的方式來食用。但是吃膩了水煮燕窩，可以用蒸的方式來吃燕窩嗎，下面我們一起來了解一下。

燕窩可以蒸著吃嗎?

可以。燕窩作為一種常見的滋補(bǔ)產(chǎn)品，味甘性平，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，吃法比較多，是可以蒸著吃的，具體做法如下：?

1、準(zhǔn)備干燕窩3-5克。?

2、先沖洗干凈置于容器內(nèi)。?

3、再用常溫的水浸水泡發(fā)約2小時(shí)，泡發(fā)后把燕窩撕開。

4、泡發(fā)燕窩的水可以直接燉不用倒掉。?

5、之后加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖后隔水蒸熟即可。?

燕窩可以蒸著吃嗎燕窩要蒸多長(zhǎng)時(shí)間

燕窩要蒸多長(zhǎng)時(shí)間

燕窩蒸20-25分鐘最好。蒸燕窩的時(shí)間不需要多長(zhǎng)，只需要準(zhǔn)備干燕窩，先沖洗干凈置于容器內(nèi)，用常溫的水浸水泡發(fā)約2小時(shí)，泡發(fā)后把燕窩撕開，再加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖后隔水蒸20-25分鐘后，關(guān)火再悶10分鐘，時(shí)間不宜過長(zhǎng)，時(shí)間過長(zhǎng)很容易導(dǎo)致燕窩口感變差。

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燕窩隔水燉和蒸是一樣的嗎?

當(dāng)然不一樣。燕窩隔水燉和隔水蒸是不一樣的，隔水燉是將原料放入陶制的容器內(nèi)，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內(nèi)，水位在容器口以下，蓋上鍋蓋，用溫火長(zhǎng)時(shí)間加熱，把原料燉熟。蒸則是指把原料放入器皿，再放到沸騰的鍋上，利用水蒸氣使食物變熟。隔水燉的溫度比蒸的溫度要低，時(shí)間比較難把握。

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燕窩的多種做法

燉燕窩?

先將燕窩用清水浸泡約7小時(shí)，然后用篩子輕輕過濾燕窩，直接放入燉品中，再用小火燉約30分鐘。你可以根據(jù)自己的口味在里面加入適量的冰糖，吃完后盡快食用，以免燕窩溶化后口感發(fā)生變化。

椰汁紅棗燉燕窩?

燕窩也經(jīng)過浸泡和過濾，然后可以在鍋里蒸。之后，燕窩蒸好后，我們就開始在另一個(gè)鍋里準(zhǔn)備食材。首先，紅棗去核，切片，在鍋里煮。然后，根據(jù)自己的口味，加入冰糖。最后，我們把椰奶放進(jìn)鍋里攪拌均勻。我們會(huì)把燕窩煮出來，再加上大棗和椰奶來完成這個(gè)美味的味道。?

木瓜牛奶燉燕窩?

每個(gè)人都需要準(zhǔn)備食物，如燕窩、蜂蜜、木瓜、牛奶，然后如上泡鳥巢，但你最好選擇更好的純凈水，這樣鳥巢的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)損失太多，然后要注意蒸的時(shí)間。在蒸燕窩時(shí)，木瓜去皮播種，然后切成小塊備用。燕窩燉煮后，將木瓜和牛奶直接倒入燉盅中。最后，木瓜和牛奶攪拌均勻，可以食用。