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時間：2016-08-12 11:03:37 編輯：5號網(wǎng)-hzq 2267
板栗大家都吃過吧，很美味的食物，生的熟的都可以吃，食物都有屬性，很多人想問板栗是熱性的呢還是涼性的呢？應(yīng)該怎么吃最有營養(yǎng)呢？下面我們來詳細(xì)介紹一下吧！
根據(jù)中醫(yī)里面的飲食理論食物有寒熱溫涼以及平性等特性，而不同性質(zhì)的食物可起到不同的調(diào)理作用。一般認(rèn)為寒性體質(zhì)的人適宜吃些熱性食物，而熱性體質(zhì)的人則相反。板栗是常見的堅果類食物之一，那么板栗是寒性食物嗎？栗子是涼性還是熱性？
根據(jù)中醫(yī)說法是板栗屬于溫性食物，不是寒性、涼性或者熱性。板栗性溫味甘，藥用上具有健脾養(yǎng)胃、止血活血、強(qiáng)筋補(bǔ)腎、消除疲勞等作用，可用于治療腹瀉、腸胃不適（反胃）、便血、生瘡、腫痛等病癥，既可以生吃、熟吃也可以碾碎外敷，藥用價值比較好。
通常說來食物有寒性、熱性、溫性和涼性四性之分，此外還有平性的說法。其中寒性與涼性在本質(zhì)是差不多的，只是性質(zhì)程度有所不同。熱性和溫性在本質(zhì)上也差不多，不過性質(zhì)程度相差比較大。通常寒涼食物具有清熱去火等功效，溫?zé)崾澄锞哂序?qū)寒助陽等功效，而平性食物則具有補(bǔ)脾開胃等作用。
板栗屬于溫性食物，一般適量食用并不會引發(fā)上火等熱癥，但多吃很有可能引起上火。另外板栗的淀粉含量和糖分含量比較高，因而熱量也較高，所以為了避免熱量攝入過多也不宜多吃。此外板栗中淀粉不易被消化，所以腸胃功能不強(qiáng)大的人不宜多吃，而適量食用其中的粗纖維成分可以增強(qiáng)消化機(jī)能。
晚上少吃點
板栗不管是作為零食還是作為菜肴都是很美味的，晚上看電視的時候吃點板栗也是相當(dāng)享受的，其實板栗晚上可以吃，但是晚上吃板栗只能少量吃，而且最好是早點吃，不要等到睡覺的時候再吃，生的板栗晚上就不要吃了，很難消化，如果是熟的可以吃一點，很多人晚上容易餓，吃點板栗會減少晚上出現(xiàn)饑餓感，所以晚上可以適量吃一點。
有可能長胖
晚上吃板栗是有可能會長胖的，因為板栗的熱量較高，晚上熱量消耗較少，而且板栗的含糖量也比較高，所以晚上吃板栗確實容易長胖，特別是吃多了的話長胖的幾率就會更大。減肥的人最好不要在晚上的時候吃板栗，也不要再吃飯的時候吃板栗，如果想吃的話，在兩餐飯的中間時間食用是最好的。
溫馨小提醒
板栗確實能起到很好的滋補(bǔ)效果，如果能堅持每天幾顆的話是非常好的，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)和能量，還能增強(qiáng)免疫力，到那時板栗很容易生蟲和霉?fàn)€，如果發(fā)現(xiàn)板栗爛了就不要吃了，吃了可能會中毒，板栗一次性吃不要超過八顆，吃多了容易腹脹。
栗子味美，深秋時節(jié)栗子大量上市，街頭巷尾飄出的糖炒栗子香味，更是勾起人們對它的香甜軟糯的記憶。
栗子含有豐富的營養(yǎng)，每100克含蛋白質(zhì)5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。
栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。且富含碳水化合物，能提供較多的熱量，在秋冬季節(jié)更有利于機(jī)體抵御寒冷。
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