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怎么辨別雪蛤真假?雪蛤真假鑒別

時(shí)間：2016-08-11 09:51:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 627

現(xiàn)在很多人都希望買到物美價(jià)廉的東西，那么貨真價(jià)實(shí)就成為了我們參考的重要依據(jù)，如何選購(gòu)到放心的雪蛤，怎么辨別雪蛤的真假呢？今天小編就來(lái)為你介紹一下吧！

怎么辨別雪蛤真假

外觀

正品雪蛤呈琥珀色，并且中間帶黑筋、黑卵、衣膜，而左右兩邊卻如大腦的形狀相互疊加。因此它并不像人們所說(shuō)的那樣，雪蛤越白越好，或是越大越好。含潮20%狀態(tài)下是黃色或淡黃色塊狀半透明;無(wú)潮干品是淺黃色或黃雜褐色，蠟質(zhì)明顯半透狀。

假冒的雪蛤才是白色，大個(gè)頭或滾圓形狀。偽品多以牛蛙腸子制成碎油，呈黃至淺黃色，色澤較真品淺，無(wú)真品特有黑色血管網(wǎng)。

浸水鑒別

真品吸水性強(qiáng)，水浸體積增大，而且由于吸水量大，林蛙油組織結(jié)構(gòu)破裂，呈膨大的海綿體。正品雪蛤油呈棉花狀，一般能發(fā)到40克左右，好的還能發(fā)到60克左右。

假蛙油吸水量小，體積略微膨脹，由于吸水量小，組織結(jié)構(gòu)不破壞，因此，水浸之后組織塊邊緣整齊一致，不會(huì)膨脹至團(tuán)狀。一般假雪蛤發(fā)泡后呈鴨腸狀。

干度

雪蛤的價(jià)格與其干度有極大的關(guān)系。9成干度以下的雪蛤都屬于比較濕的雪蛤，價(jià)格看上去便宜但實(shí)際上要貴得多。那么怎樣來(lái)區(qū)分潮濕雪蛤與特干雪蛤呢?

通常情況，特干雪蛤干度越干，其顏色越深，并呈琥珀色。有的部位龜裂發(fā)白，同時(shí)一捏就碎。

而潮濕的雪蛤9成干度以下呈淡黃色，摸起來(lái)軟軟的，而且水分大易發(fā)霉。

雖然干雪蛤顏色上看起來(lái)不好看，但泡后呈雪白色，像棉花那樣挺好看的。

雪蛤的營(yíng)養(yǎng)功效

雪蛤油分兩種，一種是線油，一種是聯(lián)體油。兩種油的不同名稱是因?yàn)槿∮偷姆绞讲煌?，功效都是一樣的?/p>

《中華人民共和國(guó)藥典》記載：林蛙油的功效是“補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤(rùn)肺。用于身體虛弱，病后失調(diào)，精神不足，心悸失眠，盜汗不止，勞嗽咳血”。性味咸平，不燥不火，內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多種微量元素和少量有益人體的激素。

雪蛤經(jīng)充分發(fā)泡后會(huì)釋放除大量的膠原蛋白質(zhì)，氨基酸及核酸等物質(zhì)。

可以促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝，防止皮膚褐色素沉淀，降低皮膚老化，起到養(yǎng)顏美容作用。

小貼士

1.雪蛤泡的時(shí)候加片姜能去腥，如果還覺(jué)得腥，可以泡好后加姜入水滾五分即可.

2.雪蛤雖好，但也不能天天服用，適量就好，經(jīng)期不要用，一星期兩次，每次三兩克即可。

3.青少年不適合用雪蛤 兒童和青少年屬于長(zhǎng)身體的時(shí)期，雪蛤含有高蛋白，用多了會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，所以輕易不要給孩子服用。

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