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時(shí)間：2020-06-24 16:53:13 編輯：本站整理 0
玉米餅是很多人喜歡吃的，玉米餅吃起來(lái)是很香的，而且玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以玉米餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定也高，那么玉米餅怎么做好吃呢。
原料：玉米粉、自發(fā)粉、豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合、鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打
1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開(kāi)，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻;
2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過(guò)來(lái)刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。
不過(guò)作為一種偶爾食之的東西，油炸食物也可以很健康。只不過(guò)一定要適量，且與蔬菜搭配著來(lái)吃。在油的選擇上也需慎重：低飽和脂肪是重要標(biāo)準(zhǔn)--比如花生油、黃豆油、菜籽油，會(huì)讓你的油炸食物達(dá)到最健康狀態(tài)。
面粉和玉米都是含淀粉較高的食物，都比較容易升高血糖，相對(duì)來(lái)說(shuō)面粉更容易升血糖。指導(dǎo)意見(jiàn)所以糖尿病人一般不建議吃過(guò)多的面食，要限制面食的攝入，玉米可以吃，但以粗玉米面或玉米粒較為合適。蔬菜類(lèi)可以多吃點(diǎn)以補(bǔ)充主食的不足。
霉壞變質(zhì)的玉米有致癌作用，不宜食用;而且，患有干燥綜合癥、糖尿病、 更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。
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