蜂膠對人的身體起到了很好的保健作用，與此同時，市面上也出現(xiàn)了層出不窮的蜂膠產品。媒體曾報道過蜂膠生產廠家采用價格低廉的“樹膠”代替蜂膠，添加到產品中欺騙消費者。那么如何辨別蜂膠的真假呢？怎么看蜂膠的真假呢？
如何辨別蜂膠的真假
將純蜂膠軟膠囊刺破后，蜂膠內容物滴到玻璃杯中，攪拌水迅速變成乳白色，有極少量蜂膠均勻分散于杯子底部(其它的則表現(xiàn)為成塊、成團不易溶或附著在杯壁及底部)。而劣質或假蜂膠在水中則成深褐色或黑色。
純蜂膠有著天然而特殊的香味。而劣質或假蜂膠--樹膠有淡淡的惡臭味。
點一滴純蜂膠在舌尖，會有蜂膠特有的刺鼻感。而假蜂膠則沒有。
品質：蜂膠之所以具有如此神奇的功效，取決于蜂膠的多種復雜成分，在蜂膠的提純過程中有許多活性成分極易流失。如果蜂膠的有效成分無法全部保留，它的多重功效就無法保證。而對蜂膠中有效成分的鑒定，只能通過高精度儀器的檢測才能觀察到，因此普通消費者只要認真查看國家衛(wèi)生部對它的批準功能即可。
我國對蜂膠的批準功能有三項：調節(jié)血脂、調節(jié)血糖、調節(jié)免疫，目前市場上大部分蜂膠具備了其中的一項或兩項功能，只有少數(shù)蜂膠才能同時具備這三項功能，這樣的蜂膠最珍貴。
在自然光線或燈光下會觀察到純蜂膠軟膠囊質地晶瑩剔透，呈現(xiàn)透亮的棕紅色。而劣質或假蜂膠則不透明或呈現(xiàn)棕褐色或黑色。
真蜂膠啥樣
色澤：棕黃色、棕紅色、褐色、黃褐色、灰褐色、青綠色、灰黑色等，有光澤。
狀態(tài)：團塊或碎渣狀，不透明，約30℃以上隨溫度升高逐漸變軟，且有黏性。
氣味：有蜂膠所特有的芳香氣味，燃燒時有樹脂乳香氣，無異味。
滋味：微苦、略澀，有微麻感和辛辣感。
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