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時(shí)間：2016-07-14 10:43:01 編輯：本站整理 3639
食物都有屬性，紫菜使我們常見(jiàn)的做湯食材，那么紫菜是什么屬性的呢？紫菜是涼性食物還是熱性食物呢？下面我們來(lái)為大家介紹下吧！
按照中醫(yī)里的區(qū)分，紫菜是屬于涼性食物的。一般涼性食物大多都具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能，是可以用于熱性病癥的，并且比較適宜熱性體質(zhì)的人食用的。而紫菜就具有清熱化痰，利尿的功效，所以紫菜就是涼性的。
紫菜是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，它所含有的營(yíng)養(yǎng)成分例如蛋白質(zhì)，B族維生素其含量都遠(yuǎn)超一般的陸生蔬菜?？梢?jiàn)食用紫菜能夠補(bǔ)充許多我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)。而除了可以補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)之外，紫菜還具有很多對(duì)人體十分有益的功效，中醫(yī)里認(rèn)為紫菜味甘、咸，性涼，但能清熱化痰，軟堅(jiān)散結(jié)，利尿，可以用于飲酒過(guò)度，煩熱不安，小便不利，腳氣，水腫等病癥。
紫菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一般人都是可以食用的，尤其是甲狀腺腫大、慢性支氣管炎、心血管病、高血壓、肺病初期等的患者是比較適宜食用紫菜的，但是因?yàn)樽喜诵院疀觯云⑽柑摵?、腹痛便溏的人需要?jǐn)慎食用，因?yàn)榭赡軙?huì)加重病癥。另外，身體虛弱的人則最好搭配一些溫?zé)岬氖澄镆黄鹗秤脕?lái)減低寒性。
寒涼性、溫?zé)嵝允澄锊⒉皇俏覀兂Ｕf(shuō)的冷食、熱食，這是需要通過(guò)食物的生長(zhǎng)環(huán)境、顏色、味道等多方面來(lái)辨別的。
顏色：大多為綠色。
綠色植物在種植時(shí)接近地面，很容易吸收地面濕氣，所以性偏寒。
代表食物：綠豆、香椿、黃瓜、冬瓜、西瓜、梨子等。
味道：偏酸、偏苦。
味道偏酸、偏苦的食物大多性寒，體寒者要注意少食。
代表食物：苦瓜、芋頭、木瓜。
生長(zhǎng)環(huán)境：水生植物。
生長(zhǎng)在水里的植物大多偏寒性。
代表食物：藕、紫菜、海帶、豆芽等。
生長(zhǎng)方向：被陰。
都說(shuō)向日葵是陽(yáng)光滴，同理那些生長(zhǎng)在朝北被陰的植物，因?yàn)槌Ｄ暌?jiàn)不到陽(yáng)光且吸收大量濕氣，所以性偏寒。
代表食物：木耳、蘑菇等。
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