時間：2019-05-09 09:42:37 編輯：5號網(wǎng)-wsy 759
喝了酸梅湯是可以開車的，雖然網(wǎng)上有曝過會被測出酒駕，但其實我們通過實驗發(fā)現(xiàn)并沒有影響，大家在喝完酸梅湯之后可以用清水漱下口。
可以開車。
之前網(wǎng)絡上傳言烏梅經(jīng)蒸煮后產(chǎn)生低濃度醇類化合物，這個說法并不科學，因為高溫蒸煮下烏梅富含的果酸與苯甲醛等化合物無法質(zhì)變成乙醇，喝酸梅湯檢測出酒精可能是商家在酸梅湯里面勾兌少量酒精，這是個別現(xiàn)象，漱漱口，10分鐘再檢測的話，就沒事了。
不屬于。
連日來，微博上瘋傳一份可能被測出酒駕的食品名單，夏日飲料酸梅湯赫然在列。揚州大學醫(yī)學院經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，這一說法并不科學。實驗者買來食材自煮一鍋酸梅湯，同時從奶茶店買來兩杯酸梅湯飲料。協(xié)助實驗的兩位同學先對著交警專用酒精檢測儀吹氣，喝下酸梅湯后再立刻進行第二次檢測。實驗發(fā)現(xiàn)，飲用自制酸梅湯的人兩次檢測酒精含量均為零，而飲用酸梅湯飲料者酒精含量有略微提高。奶茶店店員承認，沖泡時為了提味會添加極少量白酒，而超市中銷售的瓶裝酸梅湯飲料中，有不少也在成分一欄注明有極少量酒精。
揚大醫(yī)學院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師徐子山解釋，大量飲用市場上銷售的酸梅湯飲料被檢出酒精成分，只是小概率事件。而網(wǎng)傳的所謂烏梅經(jīng)蒸煮后產(chǎn)生低濃度醇類化合物，這個說法并不科學，因為高溫蒸煮下烏梅富含的果酸與苯甲醛等化合物無法質(zhì)變成乙醇。
酸梅湯中含有烏梅，而烏梅的主要成分是果酸與苯甲醛等化合物，在蒸煮或酵母菌發(fā)酵后會產(chǎn)生低濃度的醇類化合物，飲用太多低濃度的醇類化合物飲料后，進入血液內(nèi)的乙醇含量增多，靈敏度極高的酒精測試儀就會檢測出酒精超標。
這個烏梅版酒駕其實很好解決，酸梅湯中的烏梅酒精含量并不高，往往只是殘留在口腔中，喝點水或是漱漱口，10分鐘再檢測的話，酒精含量就全部歸零了。
一般冰箱放3天左右，但是建議自己做的盡快喝完。外面買建議幾個小時就喝完。
酸梅湯糖分含量較高，在夏季室溫下不宜過夜，但是在冰箱中冰鎮(zhèn)可保存3天不壞，若是超過3天不建議食用。酸梅湯以新做新鮮為美味，久置酸梅湯味道不佳。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調(diào)理的量，不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。