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魚豆腐價格多少錢一斤魚豆腐究竟是不是豆腐

時間：2019-04-15 10:43:56 編輯：本站整理 1732

我們平時出去吃麻辣燙和火鍋的時候經(jīng)常會看到有魚豆腐，魚豆腐是很常見的一種家常菜，魚豆腐的味道很不錯，是以魚肉絞成肉泥制作成的。

魚豆腐價格多少錢一斤

在超市里一般12元左右一斤，但是不同的地方和規(guī)格可能價格不太一樣。魚豆腐價格受到不同的原材料，品牌，規(guī)格等影響，批發(fā)價格并沒有一個統(tǒng)一的標準，這里提供阿里巴巴的數(shù)據(jù)，進攻參考。

1、蘇州優(yōu)爾食品有限公司：淘豆魚豆腐燒烤味250g 風味零食品豆腐干豆干批發(fā)，價格10.75元。

2、上海鮮聚實業(yè)有限公司：批發(fā)供應【鮮聚】臺灣川見千代鱈魚豆腐豆撈精選(3KG/袋)，價格150元。

3、徐州老莫商貿(mào)有限公司：蜀道香魚豆腐17g 四川特產(chǎn)麻辣小吃零食獨立小包裝豆腐干批發(fā)，價格0.69元。

4、長沙市雨花區(qū)湖南高橋大市場順雄牛奶批發(fā)商行：鹽津鋪子魚豆腐散裝稱重獨立包裝一件10斤鹽津鋪子，價格175.00元。

5、新會區(qū)會城達興食品商行：旭日500g魚豆腐金黃魚豆腐脆爽魚丸香港咖喱魚丸魚蛋批發(fā)，價格13元。

6、青島金龍一食品有限公司：龍一魚豆腐豆干微商爆款零食散裝批發(fā)一箱5斤一件代發(fā)廠家直銷，價格67.5元。

7、晉江市西園超人食品商行：福建特產(chǎn)漁享即食魚豆腐18g*20 魚板燒豆腐干休閑食品批發(fā)，價格14元。

8、臺州唯味食品有限公司：魚豆腐380g/包關(guān)東煮食材串串香麻辣燙火鍋食材丸子批發(fā)，價格15元。

9、龍口市宛辰商貿(mào)有限公司：魚豆腐散裝獨立包裝原味燒烤味麻辣味泡椒味寶豐源整箱10斤批發(fā)，價格155元。

10、浙江漁夫食品有限公司：炎亭漁夫休閑食品溫州豆腐干批發(fā) 魚豆腐廠家批發(fā) 直銷，價格170元。

魚豆腐價格多少錢一斤魚豆腐究竟是不是豆腐

魚豆腐究竟是不是豆腐

雖然名字叫魚豆腐，但在我們的印象中，它只是一種有“魚味兒”的“豆腐制品”。但是!資深/專業(yè)/權(quán)威/食材偵探/琳琳竟然非?？隙ǖ乇硎荆呼~豆腐里有魚，但卻不是豆腐!對此，海鮮過敏患者/資深/實習偵探/陽林現(xiàn)身說法，表示強烈抗議：要是真的有魚，我吃了怎么會沒引起過敏呢?而且都叫“魚豆腐”了，還說人家不是豆腐，這不睜眼說瞎話嗎?!魚豆腐里確實有魚!魚豆腐又稱油炸魚糕，是以魚肉為主料，絞成魚泥后，再和其他輔料混合在一起，然后擠壓成塊狀，最后過油炸制而成。吃到的魚豆腐有可能是直接用淀粉和調(diào)味品加工出來的。這種魚豆腐本身沒有什么危害，只是作為高價魚豆腐的一種替代品。

至于如何區(qū)分，主要就是看價格了，魚肉的成本在那擺著呢，有魚肉的魚豆腐自然價格較高。但由于從外觀上無法直觀的區(qū)分，在這里還是建議大家通過正規(guī)渠道，到正規(guī)超市購買美味的魚豆腐!魚豆腐到底是不是豆腐?提到“豆腐”，人們一般會覺得是由黃豆制成的。不過，雖然魚豆腐的成分里可能含有少量的黃豆，但主要原料為魚漿、淀粉等，只是因為取了豆腐的形狀，所以才這樣命名的。因此，魚豆腐不是豆腐!

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魚豆腐到底是什么做的

魚豆腐屬于魚糜類產(chǎn)品(又叫海洋仿生食品)，主要用魚、水加一些食品輔料制作加工，只是因為形狀像豆腐，因此把它命名為魚豆腐。魚糜類產(chǎn)品，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經(jīng)過一系列加工制成的一種高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、安全健康的一類深加工海洋食品，其食品類型有蟹棒、魚肉火腿、魚香腸、魚豆腐和蝦餅等模擬食品。魚豆腐是一種純天然綠色食品，不含任何化學物質(zhì)及防腐劑，含鈣量非常高，老人孩子都能吃，解決了平常吃魚除刺及烹飪麻煩的缺點。魚豆腐主要成分是魚漿。它又名油炸魚糕，是將魚肉打成泥，添加其他輔料后擠壓成塊狀，經(jīng)熟化油炸而成。平時售賣的魚豆腐的配方是：魚漿70公斤，蛋清7公斤，木薯淀粉10公斤，玉米淀粉5公斤，大豆蛋白乳化漿25公斤，黃金寶0.8公斤，超霸味0.2公斤，肉精粉0.1公斤，味精0.8公斤，白糖1公斤，精鹽2.4公斤，水(參考)25公斤，大豆分離蛋白15公斤，豬油45公斤，冰水75公斤，酪酛酸鈉0.3公斤。

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