當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2019-03-26 10:16:35 編輯:本站整理 3068
綠茶是最常見(jiàn)的一種茶類,很多人平時(shí)喜歡喝綠茶,市面上的綠茶種類有很多,不同產(chǎn)地的綠茶特點(diǎn)味道都不一樣,嶗山綠茶味道特別的濃。
一般價(jià)位是150-300元之間,如果是在早春茶或者是特別優(yōu)質(zhì)的好茶的話,嶗山綠茶價(jià)格的市場(chǎng)價(jià)每斤的價(jià)位在200元以上,不過(guò)這個(gè)價(jià)格并不固定,隨著茶葉市場(chǎng)的變化。因?yàn)槊磕陯魃骄G茶的制作都需要花費(fèi)大量的勞動(dòng)力,所以決定嶗山綠茶的價(jià)格力,也是根據(jù)當(dāng)年的人工成本有所浮動(dòng)的,也會(huì)成為嶗山綠茶價(jià)格的決定性因素,所以我們上述提到只是一個(gè)參考值。根據(jù)市場(chǎng)行情以及產(chǎn)量分析,今年的嶗山綠茶價(jià)格浮動(dòng)不大。嶗山綠茶的采摘也是從明前開(kāi)始采摘,4月的中下旬已經(jīng)有新茶陸續(xù)上市,第一次采摘的新茶可能價(jià)格會(huì)稍微有所上升,隨著大批的嶗山綠茶逐漸加工完成上市,嶗山綠茶的價(jià)格也慢慢恢復(fù)平穩(wěn),價(jià)格保持在100—500之間,特級(jí)頂級(jí)的除外。因?yàn)椴枞~的價(jià)格每天都會(huì)有新的變動(dòng),只能給出一個(gè)大體的價(jià)格區(qū)間,具體信息以廠家實(shí)際定價(jià)為準(zhǔn)。
1、觀形
北方的春天,乍暖還寒,雨量稀少,茶葉葉片生長(zhǎng)極其緩慢,采摘的葉片,綠中帶黃,葉片小而厚,略顯老氣;南方已經(jīng)春暖花開(kāi),氣溫已經(jīng)很高了,茶葉生長(zhǎng)的速度快,雨量增大,采摘的茶葉鮮、嫩、綠、葉片大而薄,梗長(zhǎng)。加工工藝也存在著差別,南方加工綠茶的工藝成熟,各種設(shè)備較北方先進(jìn);嶗山綠茶歷史較南方要短得多,加工工藝不夠成熟,加工設(shè)備不夠先進(jìn),因此,生產(chǎn)出的成品茶葉外形有較大的區(qū)別。南方綠茶茶胚極細(xì),大小均勻,顏色綠;嶗山綠茶茶胚略顯粗,偶有大葉夾雜其中,顏色微有綠黃感覺(jué),表面有白毫。
2、開(kāi)湯
南方綠茶,湯色綠,茶湯略顯渾濁,有較大的懸浮物,可見(jiàn)杯底;嶗山綠茶,湯色綠中帶黃,俗稱帶黃頭,茶湯明亮,有極細(xì)的白毫懸浮其中,可見(jiàn)杯底。
3、聞味
南方綠茶與嶗山綠茶生長(zhǎng)的土壤環(huán)境不同,澆灌用水不同,還有霧氣、海氣等環(huán)境因素的不同,味道截然不同。南方綠茶初聞香味濃烈,再聞香氣不純感覺(jué);嶗山綠茶初聞一股淡淡的清香飄入鼻腔,再聞能感覺(jué)到一種豆香味,那種豆香味就是我們都熟悉的碗豆香,給人一種清雅、幽香的感覺(jué)。
4、觀葉
南方綠茶與嶗山綠茶由于生長(zhǎng)的地理環(huán)境不同,沖泡以后的葉片的形狀也就不同。南方綠茶沖入水后,卷曲的葉片馬上打開(kāi),打開(kāi)的葉片平、直,表面光滑,其中有許多較大的半截葉片;嶗山綠茶沖入水后,卷曲的葉片伸展較慢,有些葉片到最后也不能夠完全伸展開(kāi),即便是伸展開(kāi)的也是皺皺的,其中偶有較小的殘片。
5、品嘗
南方綠茶前三泡口味較重一些,但入口不滑、不綿,較澀,回甘、回味不好,三泡以后,口味變淡;嶗山綠茶一泡沒(méi)有什么味道,二泡口味稍好,三泡以后漸入佳境,那種特有的清雅、幽香的碗豆香味開(kāi)始顯露出來(lái),茶湯入口滑、綿,微苦,回味悠長(zhǎng),回甘較好。六泡以后口味逐漸變淡。
密封后置于陰涼處或冰柜冷藏,溫度3至8度。嶗山綠茶如果保存不恰當(dāng)很容易失去香味,這樣如果您買(mǎi)的是春茶,價(jià)格高的茶葉,那么真是浪費(fèi)了,也真是太可惜了,下面嶗盛源小編就給您說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題:如果您購(gòu)買(mǎi)的當(dāng)年的嶗山綠茶不想繼續(xù)飲用,最好用塑料袋緊密包裹,反復(fù)包裹幾層密封好,然后放到冰箱的冷藏室內(nèi),切勿與其他有異味的食品共同存放,這樣可以有效延長(zhǎng)嶗山綠茶的保質(zhì)期。
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng),很容易吸附空氣中的水分及異味,若貯存方法稍有不當(dāng),就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。所有茶葉的保存都講究避光、密閉、不接近異味源,以保證茶葉本來(lái)的風(fēng)味。保存茶葉最好低溫保存,一般可以選擇放在冰箱的保鮮層,最佳溫度是攝氏5度左右。因?yàn)楦邷睾凸庹?,都?huì)加速茶葉發(fā)生氧化 ,影響酚類物質(zhì)的穩(wěn)定性。溫度太低,茶葉細(xì)胞中的水分容易結(jié)冰,造成茶葉的香氣沉悶。同時(shí)要注意選擇質(zhì)量好的鋁箔袋子盛裝,鋁箔袋子以對(duì)著光照不透光的為好,這樣能保持茶葉本身物質(zhì)穩(wěn)定,保證茶葉的口感。所以說(shuō)想喝好嶗山綠茶首先要學(xué)會(huì)如何的去儲(chǔ)藏和保存,這樣您才能喝到剛買(mǎi)時(shí)的口感。
在網(wǎng)上買(mǎi)嶗山綠茶盡量買(mǎi)產(chǎn)地直銷(xiāo)茶葉,避免跨地域購(gòu)買(mǎi),跨地域的賣(mài)家100%是二手販子,購(gòu)買(mǎi)的嶗山綠茶葉不能保證是真正嶗山綠茶。如今青島市面上的嶗山茶大都是假冒的嶗山茶,這個(gè)市面指的是市區(qū)里面,這些假冒的嶗山茶一般的都是南方茶添加?xùn)|西催的,真正的嶗山茶芽比較粗壯,有黃葉,看起來(lái)不是那么上檔次,一般春茶頭芽在400元+以上,嶗山扁茶是最貴的,價(jià)格都在600元+以上, 嶗山的夏茶一般在100左右,秋茶價(jià)位在150元+ 以上 ,一般比較會(huì)喝茶的人,懂得行情的人,多少價(jià)位的嶗山綠茶一喝就能喝出來(lái),一般都來(lái)嶗山綠茶產(chǎn)地選擇購(gòu)買(mǎi),這樣比較實(shí)惠,價(jià)格也便宜,最重要的是很正宗。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
C位是什么意思?明星站C位是什么意思娛樂(lè)圈中是非多,近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么,C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽? 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。