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時(shí)間：2016-06-21 13:43:18 編輯：本站整理 25804
電視劇好先生孫紅雷做的牛排就是惠靈頓牛排,想要吃的朋友們可以了解下價(jià)格再買。那么惠靈頓牛排多少錢一份?惠靈頓牛排價(jià)格是多少?
惠靈頓牛排的價(jià)格大約是300元1分?，F(xiàn)在最火的連續(xù)劇是什么？我猜你十有八九會告訴我是孫紅雷主演的《好先生》。孫紅雷的米其林星級大廚不停的用各種美味的食材沖擊我們的味蕾。
然而，我相信其中最打動(dòng)你的菜，一定是這道惠靈頓牛排。惠靈頓牛排的美妙之處，在于噴香的千層酥皮搭配鮮嫩多汁的菲力牛排，一起放入嘴中幸福感簡直爆棚。
連吃不慣三分熟牛排的人都無法抵抗它的美味。你可能會想說把酥皮和牛肉放在一起是不是也太奇怪了。但是在早期的法餐中，菜肴就是用酥皮當(dāng)托盤來享用的。
巴黎芳登廣場旁邊有一家叫做Pascade的現(xiàn)代派餐廳，所有的菜肴都復(fù)原了這種方法，值得一試。
1.牛肉切大片，放在面板上用肉錘或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蠔油、食鹽腌制起來。
2.做意面或者披薩用道德披薩醬，用橄欖油、番茄沙司和蠔油做調(diào)味料。
3.準(zhǔn)備洋蔥和番茄還有大蒜，因這次家中沒有了，省略。這是做醬用的主要材料。
4.番茄去外皮用工具搗碎或者料理機(jī)打碎備用。
5.洋蔥切小粒備用。
6.炒鍋放橄欖油。
7.下入蒜粒爆香，炸成金黃色。
8.下入洋蔥翻炒。
9.放入制好的番茄汁。
10.放入番茄沙司。
11.放入蠔油。
12.加入白糖攪勻開始煮醬，因?yàn)榉盐曳诺亩?，就沒有另外加水，如果不放番茄的，可以加入水熬制，一直熬到醬汁濃稠。
13.醬汁熬好后，加入黑胡椒粉和雞精，即可關(guān)火。
14.意面適量備用。
15.燒開水，在水開后放入食鹽和橄欖油。
16.放入意面進(jìn)行煮，我是煮到面全熟，其他朋友可以按自己口味自行調(diào)節(jié)，一般是7-8成熟咬一下露白印就可以了。在面即將煮好的時(shí)候，放入玉米粒煮一下。
17.煮好的面，放冷水里冰一下后，瀝水拌上橄欖油放粘。
18.一只雞蛋放煎鍋里煎至蛋清凝固蛋黃未成熟狀態(tài)。
19.煎鍋放少許橄欖油。
20.放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，這樣利于鎖住肉里的水分，不至于肉干柴。
21.肉煎全熟即可。
22.鐵板燒熱，放入牛排和雞蛋，放入意面，撒入玉米粒，澆上黑椒醬，喜歡蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。
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