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時(shí)間：2016-06-14 16:13:45 編輯：本站整理 1212
玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經(jīng);芳香行散;具有舒肝解郁，和血調(diào)經(jīng)的功效;主治胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，泄瀉痢疾，跌打損傷，風(fēng)痹，癰腫。
大家常見的就是用玫瑰干花蕾泡水喝。確實(shí)這是很簡(jiǎn)便方便的一種方法?？梢匀「苫ɡ?、5朵，加上紅棗2、3顆，用熱水沖泡，蓋上蓋子等花蕾充分泡開后，可以用湯匙根據(jù)個(gè)人口味適量添加一些蜂蜜來(lái)調(diào)味。玫瑰花茶茶湯透亮、清澈，配合著浮于水面的玫瑰花蕾，更是讓人賞心悅目。喝茶賞花，茶怡人，花清香。
玫瑰花醬無(wú)論是抹在面包上，還是搭配糕點(diǎn)，亦或者直接用熱水沖泡來(lái)喝，都是一種很好的百搭甜品。制作玫瑰醬采用的是剛采下來(lái)的食用玫瑰鮮花瓣，洗干凈以后控下水，然后加入適量白糖或者紅糖（根據(jù)個(gè)人喜好），用手把花瓣和糖混合均勻，然后密封起來(lái)發(fā)酵制作而成的。
玫瑰花餅其實(shí)和普通的糕點(diǎn)餅的區(qū)別就是里面加入了玫瑰花。其實(shí)制作方法和普通餅類食品差不多。只不過餡料里面加入了適量玫瑰醬，玫瑰醬是事先做好的，和其他餡料混合在一起就可以了。因?yàn)槔锩嬗忻倒寤ǖ某煞?，吃了也有養(yǎng)顏美容的功效。
玫瑰糖也常加入到其他產(chǎn)品里面做餡料使用，含有大量的糖分，很甜。制作方法也是將鮮花瓣洗凈，水分晾干后放入玻璃瓶中，再加入食鹽、蜂蜜以及一種純植物酸性調(diào)節(jié)劑梅鹵，一起攪拌均勻后密封起來(lái)。等玫瑰花瓣的水分發(fā)酵出來(lái)以后再加入白糖，攪拌均勻繼續(xù)密封發(fā)酵。這樣玫瑰糖就完成了。
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