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火龍果沒(méi)熟透能吃嗎?火龍果沒(méi)熟怎么辦

時(shí)間：2016-06-03 15:37:35 編輯：本站整理 3355

火龍果大家都吃過(guò)吧，但是你吃過(guò)沒(méi)熟透的火龍果嗎？沒(méi)熟透的火龍果可以吃嗎？吃了會(huì)不會(huì)中毒呢？面對(duì)這些疑問(wèn)，小編今天來(lái)為大家詳細(xì)解答下！

火龍果沒(méi)熟透能吃嗎?火龍果沒(méi)熟怎么辦

火龍果沒(méi)熟透能吃嗎

火龍果是涼性水果，沒(méi)有熟也是可以吃的，沒(méi)有任何毒素！不過(guò)建議這種沒(méi)有熟透的火龍果還是不要多吃，不然會(huì)消化不良，引起肚子腹瀉的！

吃法推薦

橘子火龍果醬

步驟

[原料/調(diào)料]橘子 350克 ?火龍果 250克 ? ?麥芽糖 150克 ? ?細(xì)砂糖 100克 ? 檸檬 1個(gè)水適量，鹽適量

做法：

1.檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細(xì)搓洗后剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時(shí)以上；橘肉先剝成小片后去籽，再撕除白色地薄膜備用；火龍果去皮后切成丁狀，由于火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或?yàn)⑸蠙幟手苑雷兩?.用耐酸地鍋?zhàn)又箝_(kāi)半鍋水，放入1大匙地鹽，將泡好地橘皮放入鍋中煮10分鐘，使橘皮軟化并去除苦味，煮過(guò)地橘皮先浸泡于冷水中，待冷卻后用水果刀削除白色地橘絡(luò)，再將橘皮切成細(xì)絲。

3.將處理好地橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進(jìn)耐酸地鍋?zhàn)又?，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時(shí)必須用木杓不停地?cái)嚢琛?/p>

4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

涼拌山藥火龍果

原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個(gè)調(diào)味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙

做法：

1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用;2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用：

3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。

特別提示：炸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，油溫也不宜過(guò)高。

火龍果沒(méi)熟透能吃嗎?火龍果沒(méi)熟怎么辦

吃火龍果注意事項(xiàng)

火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，但女性在月經(jīng)期間是不宜食用火龍果的，而且，糖尿病患者也應(yīng)慎吃火龍果。那除了還有什么注意事項(xiàng)呢？

1、火龍果屬?zèng)鲂裕心樕n白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃。

2、女性月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。

3、糖尿病患者慎吃火龍果。

4、火龍果的果皮也可以生吃，在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——它們可以生吃，也可以涼拌，或者榨汁加點(diǎn)砂糖，冷藏后風(fēng)味更佳。果皮不宜泡茶、煮湯或蒸炒，高溫能導(dǎo)致花青素部分降解，從而降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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