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時(shí)間：2018-07-24 17:30:25 編輯：本站整理 932
處理過(guò)青木瓜的人應(yīng)該有相同的經(jīng)驗(yàn)，削皮時(shí)會(huì)滲出白色的乳汁，其內(nèi)含有大量的植物堿酵素，很容易讓人體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，跟削芋頭、山藥一樣，可能導(dǎo)致皮膚發(fā)癢、甚至更嚴(yán)重的現(xiàn)象。
直接于水龍頭下邊沖邊削，讓水流沖淡乳汁，降低碰觸手的機(jī)率。
戴手套或套塑膠袋再削皮，完全防止手碰觸到黏液。
削木瓜皮時(shí)會(huì)產(chǎn)生白色乳汁，容易造成皮膚過(guò)敏。
若皮膚發(fā)癢、癥狀輕微，可以用溫?zé)崴虬状姿词?。因?yàn)橹吗B(yǎng)物質(zhì)約在40～45度左右就會(huì)分解失效，能透過(guò)溫水緩解;而醋水則能綜合植物堿的性質(zhì)，改善手癢的不適感。但是如果皮膚已經(jīng)起紅疹，建議該大量沖水后迅速就醫(yī)，讓皮膚科醫(yī)生處理比較安全。
去皮后，用湯匙就能輕松挖掉內(nèi)部的木瓜籽。
跟哈密瓜去皮是一樣的啊，將木瓜切成4條，在每條上用刀切均勻切塊，刀切到皮的位置即可，不要切斷，然后刀面與皮平行，從頭剖到尾部，整條皮就下來(lái)了。
木瓜籽不能吃，一般吃肉棄籽。如剝皮，可用嘴象嗑瓜子一樣了。
1、木瓜的籽未成熟是白色的，成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人購(gòu)買木瓜，都是吃肉棄籽。在日常生活中，極少有直接利用木瓜籽的?？梢哉f(shuō)，木瓜籽不能吃。
2、木瓜籽有多種用途，可以入藥，并可加工成化妝品。另外，木瓜籽含有木瓜酵素會(huì)讓鮮肉軟化，但市場(chǎng)上已經(jīng)有經(jīng)過(guò)提煉的“嫩肉粉”出售，使用起來(lái)比用木瓜籽方便得多。
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