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黃豆和雞蛋能一起吃嗎?黃豆和雞蛋相克嗎

時間:2016-05-25 09:58:16 編輯:本站整理 4227


黃豆和雞蛋能一起吃嗎?黃豆和雞蛋相克嗎

與黃豆搭配不相宜的食材:

蝦皮:黃豆不可以和蝦皮一起吃,如果一起吃會引起消化不良,嬰幼兒要特別注意。

芹菜:黃豆不可以和芹菜,一起吃會降低鐵的吸收,孕婦和產婦是需要注意的。

酸奶:酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。

雞蛋禁忌

吃完雞蛋后不要立即吃糖

雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實這也是不對的!糖與雞蛋的結合會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物,而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。

吃完雞蛋后不要立即吃柿子

吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐?;蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

每天早晨,做媽媽的都會為孩子精心準備早餐,希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng),所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花,或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。

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