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時(shí)間：2018-07-04 15:27:47 編輯：本站整理 1898
大家知道川貝母產(chǎn)地哪里嗎？了解了川貝母的功效和作用，還有它的食用禁忌，我們現(xiàn)在來聊一聊川貝母的產(chǎn)地?？靵砑尤胄【幇?。
主要產(chǎn)西藏（南部至東部）、云南（西北部）和四川（西部），海拔3200-4200米。也見于甘肅（南部）、青海、寧夏、陜西（秦嶺）和山西（南部），海拔1800-3200米。（但后幾個(gè)省的標(biāo)本很少，花色與形態(tài)也略有區(qū)別，很可能是新的類型，必須進(jìn)一步采集、研究。）通常生于林中、灌叢下、草地或河灘、山谷等濕地或巖縫中。也分布于尼泊爾。
呈類圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。表面類白色。外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習(xí)稱“懷中抱月”；頂部閉合，內(nèi)有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚；先端鈍圓或稍尖，底部平。微凹入，中心有1灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存須根。質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。
材料：川貝母12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生姜2片。
做法：川貝母、海蜇皮分別洗凈，稍浸泡，晾干；豬瘦肉洗凈，整塊不必刀切。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1750毫升(約7碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約1小時(shí)半，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2--3人用。
功效：鼻鼾聲重多因痰多或肥胖引起。川貝母為有名的化痰止咳藥，具清燥化痰、散結(jié)除熱、潤(rùn)肺止咳的功效，常用于肺熱燥咳、陰虛咳嗽、癭瘤瘰疬等?，F(xiàn)代藥理亦認(rèn)為它有鎮(zhèn)咳、降血壓、促進(jìn)平滑肌收縮、升高血糖的作用。以其和海蜇皮煲豬瘦肉有止鼻鼾的作用。
材料：排骨320克、川貝母80克、蜜棗10粒、姜2片、熱水1500毫升
【做法】
1、將川貝母泡水約10分鐘；將蜜棗沖洗好備用。
2、將排骨洗凈后氽燙，再撈出備用
3、將所有材料放入燉盅里，加入熱水，放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時(shí)，再加鹽調(diào)味即可。
功效：止咳、清肺、滋潤(rùn)、纖體、調(diào)節(jié)機(jī)能，潤(rùn)肺止咳。
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