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時間：2016-05-20 08:56:36 編輯：本站整理 579
薄荷是一種常見的中草藥，也是一種調(diào)料和食材，具有清涼舒適的特點。夏天吃薄荷可以解暑嗎？夏天怎么吃薄荷可以解暑？
薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發(fā)汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
營養(yǎng)專家指出薄荷含有薄荷醇，薄荷醇有清涼解暑的作用。所有薄荷在夏季可以解暑
該物質(zhì)可清新口氣并具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導致失眠，但小劑量食用卻有助于睡眠。
用薄荷泡茶喝，泡法同普通茶葉一樣，可以利用薄荷中薄荷醇薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。
清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經(jīng)常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。
食材：薄荷葉、鮮牛奶
做法：牛奶放奶鍋中加熱到將要沸騰，加入整片薄荷葉，煮沸1分鐘，關(guān)火晾涼即可飲用。
營養(yǎng)點評：薄荷葉加熱后散發(fā)出濃烈的清香，為牛奶平添了別樣的風味。溫熱的牛奶中夾雜著薄荷的清涼，口感豐富而獨特！
食材：薄荷葉、嫩豆腐、蝦仁、魚露
做法：嫩豆腐放砂鍋內(nèi)煮開，放入蝦仁煮至變色，加入魚露調(diào)味，撒上薄荷葉碎末，即可出鍋。
營養(yǎng)點評：動植物蛋白合理搭配，營養(yǎng)互補，一點薄荷葉帶來清爽味道。消暑解渴的同時補充優(yōu)質(zhì)蛋白，改善食欲。
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