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西紅柿是熱性還是涼性?西紅柿是涼性食物嗎?

時間:2016-05-17 17:52:10 編輯:本站整理 3166

夏天我們經(jīng)??吹接腥顺晕骷t柿,吃的那叫一個涼爽,汁液都流出了嘴角。那么西紅柿是熱性還是涼性?西紅柿是涼性食物嗎?

西紅柿是熱性還是涼性?西紅柿是涼性食物嗎?

西紅柿是熱性還是涼性

營養(yǎng)醫(yī)師介紹西紅柿是屬于涼性的食物,西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數(shù)下降40%。

西紅柿怎么去皮

一、煮:

1、用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口,兩面都要劃哦;

2、鍋中燒開水,把西紅柿放入,兩分鐘,劃十字的地方就會裂開。期間要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒,以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。或者鍋中多放一些水,沒過西紅柿;

3、順著裂開的地方一撕,皮就全部掉啦。

二、烤:

在西紅柿頂部用到輕輕劃開十字紋,在底部插一個叉子,放在火上烤約10秒鐘左右,西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

西紅柿是熱性還是涼性?西紅柿是涼性食物嗎?

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