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時間：2016-05-10 11:32:17 編輯：本站整理 696
地瓜在每個地方的叫法不一樣，因為地瓜是一種植物，所以如果長時間放置的話，就有可能會發(fā)芽，那么地瓜發(fā)芽之后還能吃嗎？地瓜發(fā)芽有毒嗎？下面我們來介紹下具體內(nèi)容！
地瓜也叫番薯，北方人稱為地瓜。專家告訴我們，地瓜發(fā)芽后并不會像土豆一樣會產(chǎn)生對于人體有害的成分，只要將地瓜上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現(xiàn)什么傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，地瓜長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。至于說吃發(fā)芽地瓜會中毒的說法，是沒有任何依據(jù)的，也是不科學(xué)的，純屬生活中的誤區(qū)。營養(yǎng)學(xué)家認為，地瓜既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。吃地瓜的好處很多，但必須要講究科學(xué)的方法。
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