歡迎您,來到5號網(wǎng)!
時間:2018-04-10 14:30:07 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 3912
余甘果雖然是一種水果,但是吃起來味道并不好i,不僅口感酸,而且還苦澀。那么,余甘果怎么腌制好吃?余甘果腌多久?
材料:余甘果.鹽.米酒.酸醋
1、先把果子洗干凈,用鹽在果子抹上一層,不用太厚。
2、再浸泡米酒和酸醋,把果子放進(jìn)一個類似罐子的不透光的容器里,倒入米酒和酸醋的混合液,深度在沒過果子1厘米的位置即可。
3、就這樣浸泡至少一個月,直到再次開蓋時果子變成棕黃色就好。
1、選擇成熟的、表皮無破損的余甘果。
2、將水燒開,在開水中燒兩三遍,有助于去掉余甘果中苦澀的味道。
3、按照一斤余甘果放三兩糖、一勺鹽的比例,將糖、鹽與余甘果攪拌均勻。但是糖、鹽的分量不是固定的,可以根據(jù)自己的口味增加或減少,如果喜歡五香口味的話,也可以放點(diǎn)五香粉。
4、將余甘果與調(diào)味品攪拌均勻之后,再防止幾片甘草,增加香味。
5、密封放置一個月即可。
主料
余甘果500g玻璃罐1個鹽適量涼開水適量
腌制余甘果(油甘果又牛甘果)的做法步驟:
1.余甘果洗凈,晾干水分。
2.玻璃罐洗干凈,晾干。
3.開水提前一小時燒開,晾涼,要沒有溫度。
4.裝進(jìn)罐子,放鹽,鹽要多放,保證咸度,喜歡吃辣的,可以放辣椒哦。
5.最后加入涼白開,沒果余甘果一厘米即可。腌制中余甘果會縮水的啦。
6.擰緊瓶蓋,放置陰涼處,三周后就可以食用啦!
ps:腌制過程和清洗過程,全程都不能沾到油,有油會壞掉。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法,并不表明5h立場。