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時(shí)間：2018-04-10 08:59:21 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3434
歐麗薇蘭是比較有名的一個(gè)橄欖油品牌，分為幾種，日常可以作為食用油食用。那么，歐麗薇蘭橄欖油怎么吃？歐麗薇蘭橄欖油可以炒菜嗎？
歐麗薇蘭IOC實(shí)驗(yàn)室給出過(guò)指導(dǎo)：特級(jí)初榨橄欖油因含有大量生物活性物質(zhì)，不建議進(jìn)行高溫長(zhǎng)時(shí)的烹飪?cè)斐蔂I(yíng)養(yǎng)流失，推薦用于低溫冷烹，如涼拌菜、蘸面包直接食用，以及溫度高時(shí)間短的烹飪方式。而精煉橄欖油因其性質(zhì)穩(wěn)定，煙點(diǎn)高，耐煎炸，煎炸過(guò)程中有害物質(zhì)生成速度慢，特別適合各類高溫中式烹飪。
歐麗薇蘭橄欖油，其單不飽和脂肪酸平均含量高達(dá)79%，具有煙點(diǎn)高、耐煎炸，烹飪穩(wěn)定性好的特點(diǎn)，用其煎炸出來(lái)的魚肉丸子更加鮮美嫩滑、入口Q彈;而用歐麗薇蘭炒出來(lái)的宮保雞丁不僅口感嫩滑，而且橄欖油附味能力好，炒出來(lái)的菜肴不易變色，使紅油風(fēng)味更佳;而用料豐富的佛跳墻，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如今已經(jīng)成為國(guó)宴名菜之一，加入歐麗薇蘭橄欖油進(jìn)行烹調(diào)，可以使在佛跳墻的食材表面形成保護(hù)層，防止食物中的水分和營(yíng)養(yǎng)流失，更加符合國(guó)人對(duì)精致生活的要求。
歐麗薇蘭橄欖油，是歐麗薇蘭針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的烹飪方式及飲食習(xí)慣專門定制而成的，適合中式烹調(diào)，更符合更健康、更營(yíng)養(yǎng)的中式烹飪新主張。
養(yǎng)顏洗完臉后，用橄欖油反復(fù)輕輕按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，能除去毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚的光澤和彈性，去除細(xì)小皺紋。
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